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可可粉和咖啡粉的原料、用途、口感不同，可可粉以可可豆為原料制成，常用來制作巧克力、蛋糕和各類飲品，味道香甜、柔和。咖啡粉由經(jīng)過烘焙的咖啡豆研磨而成，多用來制作飲品，味道帶有一些酸味、澀味、甜味。

可可粉和咖啡粉有什么不同

　　1、原料

可可粉和咖啡粉之間最主要的區(qū)別就在于制作它們所使用的原料是不一樣的，可可粉以可可豆為原料制成，制作它需要經(jīng)過發(fā)酵、去皮等工序?？Х确蹌t由咖啡豆研磨而成，制作它需要經(jīng)過烘焙。

　　2、用途

可可粉通常被人們用來制作各類飲料或者是我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃的甜點(diǎn)——巧克力，在制作巧克力蛋糕的時(shí)候可可粉也經(jīng)常被用到，而咖啡粉則多用來沖泡各種口味的咖啡飲料。

　　3、口感

可可粉具有非常濃郁的香味，它的味道以香甜為主，較為柔和。而咖啡粉的味道則含有一些酸味、澀味、甜味，經(jīng)常和不同的東西搭配在一起飲用，以緩和它自身的味道。