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2023-05-31
更新時(shí)間:2023-05-22 13:39:52作者:未知
自從神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了茶葉,中國(guó)就是第-茶之鄉(xiāng)。都說(shuō)中國(guó)有十大名茶,那中國(guó)十大茶葉品牌有哪些呢?今天小編為大家揭秘中國(guó)十大茶葉品牌排行榜,-起來(lái)看看。
中國(guó)十大茶葉品牌就是:西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽(yáng)毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀(guān)音,祁門(mén)紅茶。
西湖龍井
1、西湖龍井
杭州是我國(guó)七大古都之一,西湖龍井茶是中國(guó)十大茶葉品牌之首,位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩(shī)人蘇東坡曾有:欲把西湖比西子,從來(lái)佳茗似佳人的贊美詩(shī)句。龍井茶加工方法獨(dú)特運(yùn)用抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓等十大手法。特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形四絕于-身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于-體,構(gòu)成了世所罕見(jiàn)的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。
西湖美景、龍井名茶,早已名揚(yáng)天下。游覽西湖,品飲龍井茶,是旅游者到杭州的最好享受。
碧螺春
2、洞庭碧螺春
中國(guó)十大茶葉品牌中的碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州巿?zhí)赐ド剑赐シ謻|、西兩山,洞庭東山是宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島,洞庭西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和,年平均氣溫15.5~16.5°c,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤(rùn),土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松,極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
碧螺春屬于綠茶類(lèi)。主產(chǎn)于江蘇省蘇州巿吳縣太湖的洞庭山,所以又稱(chēng)洞庭碧螺春。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國(guó)的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。相傳有-尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道香得嚇煞人,由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞袊樕啡讼?。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺(jué)得嚇煞人香其名不雅,于是題名碧螺春。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。
茶葉品牌排行榜
碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。適合用于家庭辦公用茶。
3、黃山毛峰
中國(guó)十大茶葉品牌之黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類(lèi)。長(zhǎng)期以來(lái)人們用名山產(chǎn)名茶的觀(guān)點(diǎn),推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱(chēng)。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國(guó)十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制(《徽州商會(huì)資料》)。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
4、安溪鐵觀(guān)音
鐵觀(guān)音,茶人又稱(chēng)紅心觀(guān)音、紅樣觀(guān)音;既是茶葉名稱(chēng),又是茶樹(shù)品種名稱(chēng)。清雍正年間在安溪西坪堯陽(yáng)發(fā)現(xiàn)并開(kāi)始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,萌芽期在春分前后,停止生長(zhǎng)期在霜降前后,一年生長(zhǎng)期7個(gè)月。有好喝不好栽之說(shuō)。紅芽歪尾桃是純種鐵觀(guān)音的特征之一,是制作烏龍茶的特優(yōu)品種。
鐵觀(guān)音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀(guān)音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。鐵觀(guān)音于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種,分「紅心鐵觀(guān)音」及「青心鐵觀(guān)音」兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹(shù)屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚五。葉呈橢圓形,葉厚肉多,葉片平坦展開(kāi),適宜制種鐵觀(guān)音茶。
5、武夷大紅袍
武夷大紅袍,因早春茶芽萌發(fā)時(shí),遠(yuǎn)望通樹(shù)艷紅似火,若紅袍披樹(shù),因此得名。大紅袍素有茶中狀元之美譽(yù),仍巖茶之王。
6、廬山云霧
中國(guó)十大茶葉品牌之廬山云霧茶,古稱(chēng)聞林茶,從明代起始稱(chēng)廬山云霧。此茶產(chǎn)于江西廬山,是綠茶類(lèi)名茶。
相傳,廬山種茶始于漢代,據(jù)《廬山志》記載,東漢時(shí),佛教傳入我國(guó)后,佛教徒便結(jié)舍于廬山。當(dāng)時(shí)全山梵宮僧院多到三百多座,僧侶云集。他們攀崖登峰,種茶采茗。東晉時(shí),廬山成為佛教的一個(gè)很重要中心,高僧慧遠(yuǎn)率領(lǐng)徒眾在山上居住三十多年,山中也栽有茶樹(shù)。唐寧兩代文人墨客多有贊頌之作,唐代大詩(shī)人白居易曾在廬山香廬峰結(jié)廬 而居,親辟園圃,植花種茶,詩(shī)云:藥圃茶園為產(chǎn)業(yè),野麋林鸛是交游。寧代詩(shī)人周必大有淡薄村村酒,甘香院院茶之句。
后來(lái),明太祖朱無(wú)璋曾屯兵廬山天池峰附近。朱無(wú)璋登基后,廬山的名望更為顯赫。廬山云霧正是從明代開(kāi)始生產(chǎn)的,很快聞名全國(guó)。明代萬(wàn)歷年間的李日華《紫桃軒雜綴》即云:匡廬絕頂,產(chǎn)茶在云霧蒸蔚中,極有勝韻。
7、普洱茶系列
直接再加工為成品的生普和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類(lèi);成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成,也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤(rùn)或褐紅,俗稱(chēng)象豬肝色。滋味醇厚回甘,具有獨(dú)特的陳香味兒,有美容茶之聲譽(yù)。
8、六安瓜片
六安瓜片(又稱(chēng)片茶)也是中國(guó)十大茶葉品牌之一,為綠茶特種茶類(lèi)。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。六安瓜片具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。早在唐代,《茶經(jīng)》就有廬州六安(茶)之稱(chēng);明代科學(xué)家徐光啟在其著《農(nóng)政全書(shū)》里稱(chēng)六安州之片茶,為茶之極品;明代李東陽(yáng)、蕭顯、李士實(shí)三名士在《詠六安茶》中也多次提及,日七碗清風(fēng)自六安陸羽舊經(jīng)遺上品,予六安瓜片以很高的評(píng)價(jià);六安瓜片在清朝被列為貢品,慈禧太后曾月奉十四兩;大文學(xué)家曹雪芹曠世之作《紅樓夢(mèng)》入竟有80多處提及,特別是妙玉品茶(六安瓜片)一段,讀來(lái)令人蕩氣回腸;到了近代,六安瓜片被指定為中央軍委特貢茶,開(kāi)國(guó)總理周恩來(lái)同志臨終前還念嘮著六安瓜片;1971年美國(guó)前國(guó)務(wù)卿第一次訪(fǎng)華,六安瓜片還作為國(guó)家級(jí)禮品饋贈(zèng)給外國(guó)友人??梢?jiàn),六安瓜片在中國(guó)名茶史上一直占據(jù)顯著的位置。
9、君山銀針
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象-根根銀針,故得其名。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁西藏時(shí)就曾選帶了君山茶。后梁時(shí)已列為貢茶,以后歷代相襲。
君山又名洞庭山,為湖南岳陽(yáng)巿君山區(qū)洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃,多為砂質(zhì)土壤,年平均溫度16~17度,年降雨量為1340毫米左右,相對(duì)濕度較大,三月至九月間的相對(duì)濕度約為80%,氣候非常濕潤(rùn)。春夏季湖水蒸發(fā),云霧彌漫,島上樹(shù)木叢生,自然環(huán)境適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),山地遍布茶園。
10、祁門(mén)紅茶
中國(guó)十大茶葉品牌中的祁門(mén)紅茶,著名紅茶精品,簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門(mén)縣-帶。當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)品種高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(rùn)(俗稱(chēng)寶光);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱(chēng)祁門(mén)香),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過(guò)的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。祁門(mén)茶葉,唐代就已出名。據(jù)史料記載,這里在清代光緒以前,并不生產(chǎn)紅茶,而是盛產(chǎn)綠茶,制法與六安茶相仿,故曾有安綠之稱(chēng)。