安息香科（Styracaceae ）約11屬，180種，主要分布于亞洲東南部至馬來西亞和美洲東南部；只有少數(shù)分布至地中海沿岸。我國(guó)產(chǎn)9屬，50種，9變種。
喬木或灌木，常被星狀毛或鱗片狀毛。單葉，互生，無托葉。總狀花序、聚傘花序或圓錐花序，很少單花或數(shù)花叢生，頂生或腋生；小苞片小或無，常早落；花兩性，很少雜性，
輻射對(duì)稱；花萼杯狀、倒圓錐狀或鐘狀，部分至全部與子房貼生或完全離生，通常頂端4-5齒裂，稀2或6齒或近全緣；花冠合瓣，極少離瓣，裂片通常4-5，很少6-8，花蕾時(shí)鑷合狀或覆瓦狀排列，
或?yàn)樯詢?nèi)向覆瓦狀或稍內(nèi)向鑷合狀排列；雄蕊常為花冠裂片數(shù)的2倍，稀4倍或?yàn)橥瑪?shù)而與其互生，花藥內(nèi)向，兩室，縱裂，花絲通?；勘?，部分或大部分合生成管，極少離生，
常貼生于花冠管上；子房上位、半下位或下位，3-5室或有時(shí)基部3-5室，而上部1室，稀有不完全5室，每室有胚珠1至多顆；胚珠倒生，直立或懸垂，
生于中軸胎座上，珠被1或2層；花柱絲狀或鉆狀，柱頭頭狀或不明顯3-3裂。核果而有一肉質(zhì)外果皮或?yàn)檩艄?，稀漿果，具宿存花萼；
種子無翅或有翅，有一寬大種臍，常有豐富的胚乳，胚直或稍彎；子葉大型，略扁或近圓形。
常見安息香科植物：秤錘樹。
