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隨著無公害養(yǎng)殖的普及和推廣，微生態(tài)制劑以其無毒害、無殘留等優(yōu)點，越來越受養(yǎng)殖生產(chǎn)者的青睞，為了使養(yǎng)殖者進一步正確地使用微生態(tài)制劑，筆者現(xiàn)將其作用及使用簡介如下，供廣大養(yǎng)殖者參考。

作用原理

l.維持蝦蟹體內(nèi)外微生態(tài)系統(tǒng)平衡：蝦蟹腸道內(nèi)天生存有一定數(shù)量的微生物種群，并處于一定的動態(tài)平衡之中，當機體受到各種不良因素，如受飼料變化、環(huán)境溫度變化以及長期使用抗生素等的影響，這種平衡就會失去，原有優(yōu)勢種群發(fā)生變化，造成蝦蟹機體抵抗力下降。這時通過拌服含有微生態(tài)制劑的餌料，讓有益微生物在腸道內(nèi)大量增殖，通過產(chǎn)生代謝產(chǎn)物和類抗生素物質，降低腸道ph值，以及與有害微生物競爭養(yǎng)分，能起到抵御致病微生物產(chǎn)生和繁衍的作用，從而保持和恢復腸道內(nèi)微生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

2.合成酶和維生素：某些微生態(tài)制劑在蝦蟹體內(nèi)可產(chǎn)生各種消化酶并合成多種維生素、氨基酸、促生長因子等，分泌活性物質，參與能量和維生素代謝，促進蝦蟹對飼料的利用。有些酶類在蝦蟹腸道內(nèi)含量較少，甚至根本無法合成，產(chǎn)生這些酶類的有益微生物對保證蝦蟹的生命活動起著重要作用。

3.拮抗和保護作用：有些有益微生物在蝦蟹腸內(nèi)迅速繁殖，能和病原微生物競爭腸內(nèi)的定居部位，抑制病原微生物附著在腸細胞壁上，與病原微生物發(fā)生競爭性拮抗作用，從而保護腸道微生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

4.增強機體免疫力：某些有益微生物能使蝦蟹機體免疫器官的發(fā)育加快，t．b．淋巴細胞的數(shù)量增多，從而提高蝦蟹體液免疫與細胞免疫水平。

5.生物奪氧競爭：蝦蟹腸道內(nèi)的正常微生物菌群以厭氧微生物為主，當某些好氧性有益微生物以孢子狀態(tài)進入消化道后，迅速增殖，消耗腸內(nèi)大量氧氣，使腸內(nèi)氧氣濃度下降，造成有助于厭氧微生物生長、不利于好氧致病微生物生長的環(huán)境，同時恢復正常的體內(nèi)微生態(tài)平衡，達到防病治病和促進生長的目的。

6.降低有害物質的產(chǎn)生：蝦蟹腸道內(nèi)大腸桿菌等有害微生物活動增強時會導致蛋白質轉化為氨、胺和其他有害物質，由于微生態(tài)制劑能明顯降低腸道中大腸桿菌、沙門氏菌等有害微生物的數(shù)量，從而減少氨及其它腐敗物質的過多產(chǎn)生，使糞臭氣減少。另外，有益微生物能利用水環(huán)境中過多的有機物合成菌體物質，從而降低環(huán)境中氨氮、亞硝酸氮、硫化氫等有害物質含量，凈化養(yǎng)殖水環(huán)境。

使用方法

l.培水：在蝦蟹放養(yǎng)前l(fā)0天左右，用l00倍復合微生物制劑稀釋液均勻潑酒池塘，凈化環(huán)境，放苗前3天，再用濃度為每立方米20ml的復合微生物制劑稀釋液潑酒水面，使水中的有益微生物種群形成優(yōu)勢種群，有助于蝦蟹下塘就能適應生長。

2.調水：水質突變、蝦浮游水面時，用復合微生物制劑每畝l.5千克拌2千克紅糖化水后進行全池潑酒。一般情況，每半個月用復合微生物制劑每畝l千克～l.5千克稀釋后全池潑酒，具體視水質情況調整潑酒時間和用量。

3.拌喂：每隔l0天～l5天，用l00倍～200倍復合微生物制劑稀釋液噴酒飼料，稍加拌和使其均勻后，馬上投喂。

4.改底：當蝦蟹池底發(fā)生惡化時，畝可施用5千克的光合細菌配合沸石粉30千克，情況嚴重的可施用2次。ph值偏高時，可施用降堿菌(醋酸菌及乳酸菌制劑)。水色發(fā)紅、發(fā)白、發(fā)黑，可先施用每立方米0.5克二氧化氯，3小時后加水，下午施用沸石粉、晚上開動增氧機，72小時后施用枯草芽孢桿菌。抑制絲狀藻，每畝施用5千克的光合細菌，配合使用活性黑土處理水質，再施用細胞藻類生長素快速肥水。