基本信息
中文學名：
神秘果拼音：shén mì guǒ 拉丁學名：Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell別 稱：變味果、奇跡果、甜蜜果 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：柿目亞 目：科：山欖科亞科：族：屬：神秘果屬
主要產地
海南、廣東、廣西、福建、四川、貴州等
形態(tài)特征
多年生常綠灌木，樹高3-4.5米，枝、莖灰褐色，枝上有不規(guī)則的網(wǎng)線狀灰白色條紋，葉互生，琵琶形或倒卵形，花單生或簇生于枝條葉腋間，花瓣5瓣，花萼5枚，白色，果橢圓形，成熟紅色。
生長習性
原產于西非加納、剛果一帶，神秘果適宜熱帶、亞熱帶低海拔潮濕地區(qū)生長，有一定的耐旱、耐寒能力，喜微酸性或中性土壤，在排水良好的砂質壤土生長最佳。
營養(yǎng)價值
從神秘果中提取的神秘果素具有很強的增甜作用，據(jù)報道0.1毫克的神秘果素即可產生持久的增甜作用：從神秘果果皮中提取的紅色青甙色素和黃酮醇色素，可作為食品和飲料的著色劑；神秘果經濃縮加工而成的干粉可配制成能咀嚼的食品；還有神秘果素可作為抑制食欲的藥物，可開發(fā)用于減肥藥和抑制食欲的藥物。
神秘果圖片
