基本信息
中文學(xué)名：
荷包豆拼音：hé bāo dòu 拉丁學(xué)名：Phaseolus coccineus Linn.別 稱：多花菜豆、紅花菜豆、龍爪豆看豆、看花豆、花豆、大紅豆、赤花蔓豆、紅花豆、花仔豆、花柳豆、赤花菜豆、虎豆 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：薔薇目亞 目：薔薇亞目科：豆科亞科：蝶形花亞科族：菜豆族屬：菜豆屬
形態(tài)特征
荷包豆多年生纏繞草本，塊根，羽狀復(fù)葉具3小葉，小葉卵形或卵狀菱形，總狀花序，花冠紅色，莢果，種子闊長圓形，長1.8-2.5厘米，寬1.2-1.4厘米，頂端鈍，深紫色而具紅斑、黑色或紅色，稀為白色。
生長習(xí)性
荷包豆原產(chǎn)中美洲，不耐寒，要求陽光充足、深厚肥沃的土壤。
營養(yǎng)價值
荷包豆豆大而味美，嫩果可做菜肴。
荷包豆圖片
