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回答我國(guó)北方主要種植的作物是小麥，南方主要種植的作物是水稻。這跟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)有關(guān)，因?yàn)槟戏降臍夂蚋邷囟嘤?、所以大部分田地以水田為主，這種田地比較適合種植喜高溫多雨的水稻。而我國(guó)北方由于降水較少，氣溫較低，耕地大部分以旱地為主，所以適合種植喜干耐寒的小麥。

一、我國(guó)南方和北方主要種植的糧食作物分別是什么

1、我國(guó)南方和北方主要種植的糧食作物分別是小麥和水稻。這與南北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)差異有關(guān)，我國(guó)南方的氣候是高溫多雨、大部分田地以水田為主，所以當(dāng)?shù)氐娜藭?huì)因地制宜種植生長(zhǎng)習(xí)性喜高溫多雨的水稻。而我國(guó)北方由于降水較少，氣溫較低，耕地大部分以旱地為主，因此適合種植喜干耐寒的小麥。

2、在種植水稻時(shí)要注意，不要錯(cuò)過(guò)播種時(shí)間，水稻是否可以高產(chǎn)跟播種時(shí)間有很大的關(guān)系。春季如果播種太早會(huì)導(dǎo)致水稻容易被霜給打死，但是播種的太晚不但會(huì)影響稻谷的產(chǎn)量，還會(huì)影響下個(gè)季節(jié)的播種進(jìn)度。

3、在種植前小麥前要先選擇好土壤。先要把土壤整一遍，讓土質(zhì)更加松軟，整完地之后必須要做好滅菌的工作。將土壤翻耕后再暴曬5-7天，然后施足基肥，基肥可使用農(nóng)家肥，將其與土壤混拌均勻，增強(qiáng)土壤的肥力。

二、北方農(nóng)業(yè)以什么為主

1、北方以旱田種植小麥為主。在選擇種植小麥時(shí)一定要選擇無(wú)病無(wú)害，抗病能力強(qiáng)及產(chǎn)量高的品種。品種選擇正確可以使小麥的產(chǎn)量提高，如果不確定種子是否攜帶病菌，在種植前要對(duì)種子進(jìn)行浸種消毒，或者對(duì)種子噴灑多菌靈等藥劑。

2、因?yàn)樾←湻N子發(fā)芽出苗需要一定條件，所以要根據(jù)天氣的變化情況來(lái)決定播種的時(shí)間。不能太早也不能太晚，如果過(guò)早播種就會(huì)使小麥無(wú)法適應(yīng)周圍環(huán)境，影響發(fā)芽出苗率，過(guò)晚播種會(huì)使種子易發(fā)病蟲害。

3、由于小麥?zhǔn)情L(zhǎng)度較高的作物，在生長(zhǎng)到一定高度時(shí)特別容易發(fā)生倒伏的現(xiàn)象，所以在生長(zhǎng)過(guò)程中一定要防止倒伏現(xiàn)象發(fā)生?？梢赃x擇抗倒伏的品種，或者在小麥還沒有長(zhǎng)的特別高時(shí)對(duì)小麥進(jìn)行修剪工作，同時(shí)也要做好控旺處理，比如對(duì)植株噴灑多效挫等藥劑。