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葛根粉是最近幾年最熱銷的一種保健性食品，它能解酒也能清熱解毒，更能降火。只是葛根粉雖好，它應(yīng)該怎么吃呢？食用以后會不會有副作用產(chǎn)生呢？接下來小編就具體為大家說明一下。

葛根粉怎么吃好 葛根粉的副作用

1、葛根粉可以直接用開水沖調(diào)

葛根粉是一種白色的粉末狀物質(zhì)，可以直接用開水沖調(diào)后食用，沖調(diào)時(shí)可以取適量的葛根粉放在碗中，一邊用勺子攪拌一邊沖入沸水，調(diào)勻以后可以加入少量的白糖等白糖化開以后就能直接食用。

2、葛根粉可以煮粥

葛根粉可以用來煮粥喝，大家平時(shí)煮粥時(shí)，可以在粥快要煮好的時(shí)候，加入適量的葛根粉調(diào)勻，這樣會讓粥的口感更加細(xì)滑，而且營養(yǎng)價(jià)值也會更高。

3、葛根粉能勾芡

葛根粉是一種類似于淀粉的物質(zhì)，平時(shí)做湯或者做菜時(shí)可以用它來勾芡，能讓炒出的菜和做出的湯品味道與色澤更加誘人。

4、葛根粉的副作用

葛根粉是一種中藥材，副作用不大，而且在醫(yī)學(xué)中人們對葛根粉的副作用還存有爭議，有些人認(rèn)為它沒有副作用，安全無毒，有些人則認(rèn)為葛根粉中的異黃酮會影響有類的內(nèi)分泌，長時(shí)間食用會讓內(nèi)分泌失調(diào)。從這一點(diǎn)可以看出，大家平時(shí)吃葛根粉只要適量，就不會有副作用產(chǎn)生。