蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并預(yù)防痢疾，種子榨油工業(yè)用及食用。
播種期：在春季種植蘿卜之前，我們首先要做好的就是選好品種以及控制好播種期。春季蘿卜的種植品種要以葉數(shù)少、膨大速度快且抽薹穩(wěn)的品種為主。保證在播種后兩個月左右，根莖重量可達(dá)到兩斤左右。然后當(dāng)日均溫穩(wěn)定在10度以上，且持續(xù)一周以上的晴好天氣的話，便可以播種了。如果是溫室地膜種植的話，應(yīng)在12-1月進(jìn)行播種。而如果是露地地膜栽培的話，則應(yīng)在清明節(jié)前后進(jìn)行播種。
整地施肥：種植蘿卜的土壤也是非常關(guān)鍵的，蘿卜種植土壤要保持有一個良好的通透性、排灌能力且松軟、肥力充足，土壤前茬作物不宜為蘿卜同類作物。然后在播種之前要做好整地消毒工作，將土壤深翻30厘米左右，噴灑藥劑進(jìn)行消毒，然后再做畦準(zhǔn)備播種。在整地的時候，我們還要結(jié)合施基肥工作進(jìn)行。基肥以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，配合適量的復(fù)合肥，保證蘿卜的生長。
種植密度：種植密度是需要我們著重注意的，其株行距應(yīng)保持在40*30cm左右。在播種的時候，每個播種穴中還應(yīng)澆入充足的人畜糞，再在每個播種穴中播入一粒種子，然后覆蓋一厘米左右的細(xì)土。不可播種過淺，否則易出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，影響根形。同時播種不可過深，過深會延遲蘿卜的出苗速度，導(dǎo)致壯苗率下降。并且我們還要使用營養(yǎng)缽培育預(yù)備苗，用于補(bǔ)苗。如果茬口緊張的話，也可以將其直接移栽。既便于管理，又可提高大棚設(shè)施的利用率。
田間管理：在播種一周左右后，我們要注意將大棚密閉，促使出苗。而因為早春的溫度變化是比較大的，所以在齊苗之后還需要做好煉苗工作。白天溫度保持在18度左右，晚上保持在12度左右。在幼苗三片左右真葉時，則需要做好補(bǔ)苗工作。在幼苗期的時候，蘿卜對肥水需求不大，因此可不用澆水施肥。然后在生長后期之后，應(yīng)追肥兩次左右。肥料一般以氮鉀肥為主，肥料不可過多，避免肥害，但是也不可過少，否則易出現(xiàn)糠心以及早抽薹現(xiàn)象。
