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1、長(zhǎng)白豬：顏色全白，頭部長(zhǎng)而窄，耳朵向前伸展，背部略微拱起，后軀發(fā)達(dá)。2、大白豬：體色為白色，耳朵小而直立，背部扁平或呈微弓形，身體強(qiáng)壯。3、杜洛克豬：嘴部稍短，背部呈拱形，腹部筆直。4、皮特蘭豬：外皮呈灰白色和黑色，四肢較短，后軀充滿肌肉。5、漢普郡豬：嘴巴長(zhǎng)而直，背部略微拱起，腹部筆直。

一、豬品種分類

1、瘦肉豬

瘦肉豬又稱肉豬，這種豬產(chǎn)生薄皮膚的能力較強(qiáng)，其形狀呈流線型，腹部不下垂，體長(zhǎng)一般比胸圍長(zhǎng)15-20厘米左右。該品種生長(zhǎng)快，飼料補(bǔ)償較高，但對(duì)飼料的要求較嚴(yán)格，屠宰后頭部的部分被移除，瘦肉率超過(guò)55％。

2、肥豬

肥豬體內(nèi)具有大量的脂肪，脂肪量占胴體的35-45％，瘦肉僅占38-45％，其形狀一般為磚形，體寬而短，早熟，易發(fā)胖，體長(zhǎng)等于胸圍，或體長(zhǎng)小于胸圍2-5厘米。該品種不耐粗飼，皮膚較稀疏，肉質(zhì)細(xì)膩且溫和，我國(guó)大多數(shù)的當(dāng)?shù)刎i品種都屬于這一類。

3、內(nèi)生豬

該品種是介于瘦肉豬和肥豬之間的類型，體型中等大小，飽滿，強(qiáng)壯，適應(yīng)性強(qiáng)，胴體中的瘦肉約占50％。

4、普通豬

（1）長(zhǎng)白豬：原產(chǎn)于丹麥，是世界上分布較為廣泛的瘦肉豬品種之一，該品種顏色全白，頭部長(zhǎng)而窄，耳朵向前伸展，體長(zhǎng)膚薄，肋骨1-2對(duì)，背部略微拱起，腹部平坦，后軀發(fā)達(dá)，身體強(qiáng)壯。公豬成年后，體重一般為400-500公斤左右，母豬成年后，體重一般為300-400公斤左右，每窩產(chǎn)仔10-12只，育肥豬在6個(gè)月時(shí)體重一般超過(guò)90公斤，胴體瘦肉率大約為60％。

（2）大白豬：也稱約克夏豬，原產(chǎn)于英國(guó)約克郡，主要分為3種類型，即瘦型（ketia）、兩用型（Yorkshire）、胖型（小約克郡）。該品種的體色為白色，耳朵小而直立，腰部長(zhǎng)，背部扁平或呈微弓形，身體飽滿且強(qiáng)壯，適應(yīng)性強(qiáng)。該品種成年后的體重一般超過(guò)300-400公斤，母豬平均產(chǎn)1窩，育肥豬在6個(gè)月時(shí)一般可達(dá)到90公斤以上，瘦肉率約為60％。

（3）杜洛克豬：該品種原產(chǎn)于美國(guó)，身體呈棕紅色，深淺不一，顏色從黃色到棕紅色都有，雙耳中等大?。韵蚯?，直立），嘴稍短，背部呈拱形，腹部筆直，充滿肌肉。公豬成年后，體重一般為340-450公斤左右，母豬成年后，體重一般為300-390公斤左右，平均每窩產(chǎn)仔數(shù)約為9窩，飼養(yǎng)條件良好時(shí)，5月齡的小豬可達(dá)90公斤左右，瘦肉率約為60％。

（4）皮特蘭豬：該品種原產(chǎn)于比利時(shí)，外皮呈灰白色和黑色，耳朵中等大小，向前伸展，四肢較短，后軀充滿肌肉。該品種的特征為瘦肉率較高，屠宰重量為90公斤時(shí)，其胴體瘦肉率一般可達(dá)到66.9％，最高可達(dá)70％。該品種的缺點(diǎn)是瘦肉的肌纖維較厚，應(yīng)激障礙較嚴(yán)重。

（5）漢普郡豬：該品種原產(chǎn)于美國(guó)，除了肩膀、胸部關(guān)節(jié)（包括肩部和前肢都）是白色的，就像白帶一樣（因此也被稱作銀豬），其余身體部分呈黑色。該品種的嘴巴長(zhǎng)而直，耳朵小而直立，背部略微拱起，腹部筆直。公豬成年后，體重一般為250-350公斤左右，母豬成年后平均約產(chǎn)10窩。育肥豬一般在180天內(nèi)可達(dá)到約90公斤的重量，肉與肉的比例為3.4：1，瘦肉率超過(guò)60％。

（6）蘇白豬：蘇白豬是由前蘇聯(lián)的約克郡豬選育的品種，全身為白色，頭部較大，體型為中型，耳朵直立，胸寬而深，飽滿，四肢粗壯，適應(yīng)性較強(qiáng)。母豬成年后，平均產(chǎn)仔數(shù)為每窩11-12只，育肥豬的瘦肉率約占胴體的50％。

二、養(yǎng)豬偏方

1、除豬虱

準(zhǔn)備4片獸用精制敵百蟲(chóng)、100克滑石粉、2粒樟腦丸，混合后研成粉末，用干凈的紗布包好，再將其拍撒于豬身上，注意拍撒要均勻，尤其要拍撒腹部、四肢內(nèi)側(cè)、耳根內(nèi)側(cè)等部位，每天拍撒1次，連用3-5天即可根除豬虱。

2、治療豬疫病

以50公斤的育肥豬為例，可以將0.25公斤生石灰放入水中拌勻，待沉淀后取2碗上層的石灰水，再向碗中加入2-3個(gè)已搗爛的蒜頭、50克食用鹽、幾粒研成細(xì)末的土霉素，然后拌勻用紗布過(guò)濾給豬灌服，每天1次，連續(xù)灌服2天病豬即可吃食。之后給豬飼喂一些清淡易消化的飼料，飼料中要添加少量的食用鹽。

3、瀉火涼血

準(zhǔn)備4-8克熟大黃、6-15克黃芩、6-9克黃連，煎汁去渣后給豬灌服，每天1劑，連用2-3劑即可。注意，上述藥量只能煎汁1次。

4、清熱解毒

準(zhǔn)備5-10克熟大黃、6-15克茵陳和梔子、6-12克木通，煎汁去渣后給豬灌服，連用3劑即可。注意，上述藥量只能煎汁1次。

5、收斂止瀉

準(zhǔn)備5-10克大黃炭、3-9克烏梅炭及訶子炭，15-50克藥用炭（活性炭）、6-10克肉豆蔻、5-15克石榴皮，煎汁去渣后給豬灌服，每天1劑，連用2-3劑即可。注意，如果沒(méi)有藥用炭，可以用鍋底灰來(lái)代替，上述藥量只能煎汁1次。