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香榧的讀音是xiāng fěi，它是一種紅豆杉科植物的種子，又被稱為香榧子、赤果、玉山果等，其果實(shí)外皮包裹著堅(jiān)硬的種皮，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼是黃褐色或紫褐色，在我國長江以南廣有栽培，以楓橋香榧、太平香榧和玉山香榧最為有名。

香榧的讀音是什么

香榧的讀音是xiāng fěi，它又被稱為香榧子、赤果、玉山果等，是一種紅豆杉科植物的種子，果實(shí)的外表通常包裹著堅(jiān)硬的種皮，兩頭尖，呈橢圓形，成熟之后果殼是黃褐色或者紫褐色。

香榧在中國長江以南地區(qū)廣有栽培，例如浙江、福建、安徽、湖南、江西等省份，其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧以及江西的玉山香榧最為有名，在我國各個地區(qū)都有售賣。

　　香榧的營養(yǎng)價值有哪些

香榧里面含有的果酸、樹油成分超過50%，且里面含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等、維生素、礦物質(zhì)等，里面的磷、鈣含量比一般的水果高出20倍以上，食用之后對身體有一定保健效果。

香榧含油豐富，用它制成的香榧籽油在一眾食用油里面也十分突出，為高級食用油，用它來制作食物，不僅香味四溢，還能最大程度的激發(fā)食物的口感，保留營養(yǎng)成分。