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怎樣讓香蕉保存時(shí)間長 香蕉如何保存時(shí)間更長

更新時(shí)間:2023-02-10 20:10:58作者:佚名

怎樣讓香蕉保存時(shí)間長 香蕉如何保存時(shí)間更長

保存xiangjiao香蕉的簡單方法:將香蕉自然放置在陰涼通風(fēng)的室內(nèi),未完全成熟的香蕉一般可以放置一個(gè)周左右,已經(jīng)成熟的香蕉也可以放置三五天。香蕉是一種后熟型水果,把買回來的香蕉用保險(xiǎn)膜將其根莖部包裹起來,也可以減緩香蕉的成熟速度。

怎樣讓香蕉保存時(shí)間長

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香蕉成熟后會釋放一種乙烯物質(zhì),這種物質(zhì)可以快速催水果,這也是有時(shí)候我們買來的香蕉原本光潔干凈,但是第二天表皮上就會出現(xiàn)黑斑的原因。一般大部分的乙烯氣體都來源于香蕉的根部,想要保鮮香蕉,阻止乙烯對香蕉的催熟作用即可。把整個(gè)香蕉掰開,用保鮮膜將每一根香蕉的根部包裹起來就能緩解香蕉的成熟進(jìn)程。

香蕉可以放冰箱嗎

怎樣讓香蕉保存時(shí)間長

香蕉是一種熱帶水果,在溫度低于10度就會被凍傷,因此想象是不能放置在冰箱的。香蕉被動壞了之后表皮會變黑變暗,果實(shí)不能正常變熟,即使是人工催熟后果肉也不能變軟,影響口感和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。一般情況下,香蕉最佳的儲存溫度是12-16度之間。

一般大量的香蕉都是選擇過氧化鈣保鮮,通過這種方法可以減少香蕉的呼吸作用,十分有益運(yùn)輸,但是相對來說成本也會比較高。在儲存香蕉的時(shí)候建議大家將香蕉的凹面向下放置,這樣可以減少香蕉與桌面的接觸面積,也減少壓力對香蕉表皮的損傷,延長香蕉的保質(zhì)期。

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