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節(jié)瓜是我國(guó)的一種特產(chǎn)蔬菜，在藤蔓和外形上和冬瓜有一些相似，但是相比而言節(jié)瓜的個(gè)頭要小一些，兩者是不同的植物品種。節(jié)瓜和冬瓜的葉片是不一樣的，節(jié)瓜的葉片互生，上面有掌狀5-7裂，長(zhǎng)度在18-20厘米左右，顏色為濃綠色，而冬瓜的葉片是近圓形的，表面為深綠色，上面有粗硬毛。

節(jié)瓜和冬瓜是夏季消暑的必備蔬菜，它們不僅美味，價(jià)格也很實(shí)惠，因此節(jié)瓜和冬瓜，一到夏季，銷量就非常高。不過很多人都因?yàn)楣?jié)瓜和冬瓜長(zhǎng)相相似，把它們混在一起。

冬瓜節(jié)瓜是一個(gè)品種嗎

節(jié)瓜是我國(guó)的一種特產(chǎn)蔬菜，在藤蔓和外形上和冬瓜有一些相似，但是相比而言節(jié)瓜的個(gè)頭要小一些，兩者是不同的植物品種。

節(jié)瓜簡(jiǎn)介

節(jié)瓜又名毛瓜、北瓜等，原產(chǎn)于我國(guó)南部，屬于攀援草本植物。其老瓜、嫩瓜是均可食用的，吃起來肉質(zhì)柔滑、清淡，口感極佳。

冬瓜簡(jiǎn)介

冬瓜又叫做白瓜、白東瓜皮，屬于蔓生或架生草本，是葫蘆科、冬瓜屬的植物。果實(shí)成熟之后，表面上有一層白粉狀的東西，所以又叫做白瓜。

1、葉片區(qū)別

節(jié)瓜和冬瓜的葉片是不一樣的。節(jié)瓜的葉片互生，上面有掌狀5-7裂，長(zhǎng)度在18-20厘米左右，顏色為濃綠色；而冬瓜的葉片是近圓形的，表面為深綠色，上面有粗硬毛。

2、果實(shí)區(qū)別

節(jié)瓜的果實(shí)為瓠果，呈短圓柱形，顏色為黃綠色，表面有星狀的綠白點(diǎn)；冬瓜的果實(shí)為圓柱狀，長(zhǎng)度在20-30厘米左右，顏色為深綠色，表面有白霜和硬毛。

3、外形形狀區(qū)別

節(jié)瓜可以說是冬瓜的一個(gè)變種，節(jié)瓜的外形形狀有兩種，一種是圓短狀的，還有一種是圓長(zhǎng)狀的，并且節(jié)瓜它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的南方地區(qū)。冬瓜雖然也是長(zhǎng)在南方地區(qū)，但是它的外形形狀主要是為長(zhǎng)圓柱狀的，另外還有一些是圓球形狀的。

4、果皮顏色

節(jié)瓜的外表果皮的顏色有綠色、黃綠色和濃綠色。而冬瓜成熟之后，外表皮是淺綠色或者是深綠色的，表面也有細(xì)小的絨毛或者是白色的細(xì)粉。

5、口感區(qū)別

節(jié)瓜和冬瓜的口感也是不一樣的，節(jié)瓜成熟之后會(huì)比冬瓜甜很多。冬瓜則是吃起來的口感要比節(jié)瓜軟。