基本信息
中文學(xué)名：嶗山綠茶拼音：láo shān lǜ chá 拉丁學(xué)名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.別 稱：茶、嶗山茶、茗 門(mén)：被子植物門(mén)綱：雙子葉植物綱 目：側(cè)膜胎座目亞 目：山茶亞目科：山茶科亞科：山茶亞科族：山茶族屬：山茶屬
主要產(chǎn)地
嶗山
形態(tài)特征
嶗山綠茶灌木或小喬木，葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，邊緣有鋸齒，花白色，蒴果3球形或1-2球形，花期10月至翌年2月。1959年“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨(dú)特“葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡”等特征。按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。
生長(zhǎng)習(xí)性
嶗山綠茶生長(zhǎng)于背風(fēng)向陽(yáng)的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土質(zhì)深厚肥沃的花崗巖母巖棕壤土，有機(jī)質(zhì)含量大于1.0%，土層厚度不低于60厘米。
相關(guān)傳說(shuō)
2006年10月26日國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“嶗山綠茶”為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
嶗山綠茶圖片
