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韭菜為百合科多年生草本植物，適應(yīng)性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培，葉、花葶和花均作蔬菜食用，種子等可入藥，無土栽培韭菜具有管理省工、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益大的優(yōu)點，很適合城鎮(zhèn)居民家庭種植，下面我們就一起來看一看韭菜無土栽培技術(shù)吧！

韭菜生長環(huán)境條件

1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

2、光照：韭菜生長需要中等光照強度，耐陰性強，但光照過弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細(xì)弱，產(chǎn)量低，易早衰，光照過強，溫度過高，纖維多，品質(zhì)差。

3、水分：韭菜適宜的空氣相對濕度60～70%，土壤濕度為田間最大持水量的80～90%

4：營養(yǎng)：對土壤質(zhì)地適應(yīng)性強，適宜pH為5.5～6.5。需肥量大，耐肥能力強。

韭菜無土栽培技術(shù)

1、用深18～20厘米花盆(或木槽)，裝滿粒徑1～2毫米河砂。河沙用水沖凈，以防帶菌。

2、選兩年以上的露地韭根，剪去老根、葉，留下短縮莖根，插栽到盆中，3～4株一撮，株、行距3.3厘米左右。

4、栽后澆透水一次，以后視墑情澆，新根出現(xiàn)后再澆營養(yǎng)液，一般每隔一天澆一次水、澆一次營養(yǎng)液，春、夏、秋1～2天澆一次，冬天的3～5天澆一次，陰雨天、下午、晚上不澆營養(yǎng)液，葉黃多澆、葉黑少澆營養(yǎng)液。

5、韭菜無土栽培營養(yǎng)液配方為尿素15克(或砂酸銨22.5克)、磷酸二氫鉀22.5克、水15公斤，可澆1.5平方米(約30盆)。

6、砂培韭菜適宜床溫14℃，氣溫16℃，在床溫6℃、空氣溫度10℃左右也可生長，冬季用墊料小棚覆蓋保溫。

7、砂培韭菜霜降前后有30天的自然休眠期，立冬后割掉韭葉便可繼續(xù)生長。

韭菜的病蟲害防治

1、韭菜灰霉病、韭菜菌核病發(fā)病初期，陰天可用10%速可靈煙劑，或45%百菌清煙劑，每畝用250g，分放6～8個點點燃，閉棚3～4小時。傍晚也可噴撒50%百菌清粉塵劑，或10%殺霉靈粉塵劑，或6.5%多菌霉威粉塵劑，每畝1千克。還可以用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液，或50%萬霉靈可濕性粉劑1000倍液粉劑噴霧進(jìn)行防治。

3、韭菜疫病發(fā)病初期可用72.2%普力克水劑600～800倍液，或72%克露可濕性粉劑700倍液，或60%乙磷鋁可濕性粉劑1000倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液煙霧劑、粉塵劑同灰霉病，使用方法同灰霉病。

3、韭菜白絹病發(fā)病初期可用15%三唑酮1000倍液或用20%甲基立枯磷1200倍液灌根。

4、韭菜銹病發(fā)病初期及時噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液，或20%三唑桐乳油2000倍液，或97%敵銹鈉可濕性粉劑1500倍液。

5、韭菜細(xì)菌性軟腐病發(fā)病初期可用77%可殺得500倍液，或高錳酸鉀1000倍液，或農(nóng)用鏈霉素2500倍液，或用氯霉素3000倍液灌根防治。

6、韭菜病毒病發(fā)病初期用1:40的豆?jié){水或0.2%磷酸二氫鉀噴灑葉面，所選藥劑應(yīng)轉(zhuǎn)換交替使用，一般7天左右施用1次，連用2～3次。

7、韭蛆可在成蟲的羽化高峰期選取用48%樂斯本乳油2000倍液，或80%敵敵畏乳油800倍液，或2.5%功夫乳油1500～2000倍液等進(jìn)行葉面噴霧.

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