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xiangjiao香蕉的樹芯是可以吃，但是香蕉樹芯食用前要處理干凈，最好是經(jīng)過高溫消毒后再食用，之后可以用來涼拌，也可以烹炒，蒸煮，味道也算鮮美。但是香蕉芯在砍了之后必須馬上做成菜食用，所以一般很少見，只有在種植香蕉的地方比較常見。

香蕉樹芯可以吃嗎

香蕉樹芯是可以食用的，香蕉樹芯具有降低膽固醇、清熱解毒、治療高血壓和痔瘡的功效，是印度當(dāng)?shù)厝说拿朗?。但是在市面上香蕉樹芯是比較少見的，因?yàn)橄憬稑湫究沉酥蟊仨殞⑵渥龀刹耍y以保存，所以一般比較少見。

　　香蕉樹芯燉豬蹄

1、把香蕉樹芯洗凈切成塊狀，把準(zhǔn)備好的豬蹄也洗凈以后切成塊，把它們分別放在沸水中焯二分鐘。

2、將焯過水的豬蹄和香蕉樹芯直接放在燉鍋中，加入足量清水，再放入適量蔥姜，加熱煮開，用小火燉兩小時(shí)，最后放食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后就能出鍋食用。

　　五花肉炒香蕉樹芯

1、把洗凈的香蕉樹芯切成片狀，在準(zhǔn)備適量的紅辣椒和五花肉，把五花肉洗凈后切成片狀。

2、在炒鍋中放油加熱后放入紅辣椒炒香，把五花肉入鍋炒到變色。

3、再把香蕉樹芯入鍋一起炒，加生抽和食用鹽調(diào)味，炒熟以后出鍋裝盤就能吃。