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佛手瓜營(yíng)養(yǎng)多，食用方法全，一直很受歡迎。佛手瓜的功效與作用究竟還有多少？下面就大家一起來(lái)看下詳細(xì)說(shuō)明。

佛手瓜的功效與作用

一、佛手瓜抗氧化的功效作用

佛手瓜中的抗氧化劑成分高于很多水果，其中硒元素的含量更是高于紅酒的含量，硒元素不單單對(duì)孩子的生長(zhǎng)有幫助，同時(shí)還可以促進(jìn)身體抗氧化能力的提升。佛手瓜中的這個(gè)成分很好的幫助我們的身體抵抗自由基，組織自由基損傷我們的身體，多吃佛手瓜就能做好每天的抗氧化工作，讓自己抵抗力逐步提升。

二、佛手瓜止咳降壓的功效作用

佛手瓜中的維生素d在佛手瓜油脂的包裹中更容易消化，得到吸收。佛手瓜中的這種維生素d吸收后就可以鎮(zhèn)咳，用佛手瓜熬煮成為佛手瓜醬，每天兌水后喝，或者煎煮成為藥汁，都能夠成為很好的止咳鎮(zhèn)咳的糖漿。佛手瓜中還有很多鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，類(lèi)似于牛奶的結(jié)構(gòu)。佛手瓜的鹽分含量很低，所以很適合肥胖或者血壓高的人食用。

三、佛手瓜的食用方法

佛手瓜最適合的就是像水果一樣生吃，當(dāng)然也可以做菜來(lái)吃。佛手瓜切片后做成佛手瓜蛋湯則會(huì)更加有滋有味。佛手瓜還可以切絲后涼拌，淋上香油后將會(huì)是一道香脆可口的菜肴。