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桂圓女兒粥這名字聽起來讓人覺得是煮給女兒喝的粥，那味道肯定不錯的，下面讓我來給大家具體介紹一下該粥的知識。

桂圓女兒粥

材料

藥材桂圓肉30克、紅豆100克、糯米1杯、葡萄干10克調(diào)味料糖適量

桂圓女兒粥的做法

1、紅豆肉洗凈，浸泡4小時備用。

2、桂圓、紅豆、糯米加1500毫升水放入鍋內(nèi)，用大火煮開后，改用小火煮5分鐘，再放入燜燒鍋，燜1小時后取出。

3、最后加入葡萄于與糖拌勻即可。

桂圓女兒粥的功效

1、關(guān)于桂圓的功效，《本草蒙鑒》記載其能養(yǎng)肌肉，美顏色……久服輕身不老;《神農(nóng)本草經(jīng)》記載其能強筋骨、潤肌膚，駐顏色……現(xiàn)代藥理研究證實，桂圓肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C及煙酸等，尤以磷、鐵含量高，而這些營養(yǎng)素對人體都是必需的，這是桂圓能夠養(yǎng)血、美容、益智的基礎(chǔ)。

2、葡萄干具補血、鎮(zhèn)靜作用;紅豆利尿消水腫，因其色紅，中醫(yī)認(rèn)為紅豆也是很好的補血劑，加上葡萄干，可增加血色素與紅血球。

醫(yī)師叮嚀

1、凡內(nèi)熱、痰盛、患皮膚病、胃脹(肝火盛)、陰虛內(nèi)熱體質(zhì)及患熱性疾病者都不應(yīng)該多吃利桂圓肉。

2、腹脹者不宜長期服用糯米、紅豆。