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山東是中國大蒜主產(chǎn)區(qū)之一，大蒜是大多數(shù)家庭不能缺少的調(diào)味品。大蒜不僅可食用，而且在醫(yī)藥和化工行業(yè)也有其地位。讓我們學(xué)習(xí)大蒜的優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)。

種植時間

秋播大蒜露地適宜播種時間為9月下旬至10月上旬，一般在秋分后。播種不宜過早或過晚，否則會影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

選擇土壤

適宜肥沃土壤，透氣疏松，水肥兼?zhèn)?，排水灌溉方便，中性或微酸性土壤種植，避免與蔥蒜類蔬菜連作。

大蒜種子選擇

種子和花瓣應(yīng)在播種前挑選。選用蒜頭大、花瓣硬、色澤鮮、無病害的大蒜為種子。

整地施肥

種植大蒜前，必須施用足夠的基肥。最佳基肥為有機(jī)肥或生物有機(jī)菌肥，或全熟發(fā)酵后的緩釋控釋肥。一般每畝施有機(jī)肥4000-5000公斤。

種植密度

種植密度因品種而異，一般每畝3萬—3.5萬株，株行距8—9厘米× 密植可以獲得高產(chǎn)。

追肥要點(diǎn)

大蒜進(jìn)入花芽和鱗片芽分化期，需要更多的水分和肥料。拔苔后18-20天是大蒜的膨大期。在這個時期，肥料可以施用一次。一般每畝可施尿素15-20公斤。之后每7-8天澆水一次，保持地面濕潤，延長葉片生長，促進(jìn)養(yǎng)分向大蒜的運(yùn)輸，減緩葉片衰老速度，促進(jìn)大蒜膨大，提高大蒜產(chǎn)量。

當(dāng)然，除上述內(nèi)容外，病蟲害防治、科學(xué)采收和采后管理非常重要，也關(guān)系到來年大蒜的產(chǎn)量。