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今天要推薦的一道養(yǎng)生粥是以豬肚為原材料的，下面就來看下腐皮白果豬肚粥的做法。

腐皮白果豬肚粥的做法

一．腐皮白果豬肚粥的原料準備

主料需要準備豬肚半個，大米和適量腐皮，配料包括二十粒左右的白果以及生粉。調(diào)料方面需要的是鹽，植物油，姜片還有白酒。

二、腐皮白果豬肚粥的做法

第一步：清洗豬肚，將豬肚切成小塊待用

第二步：腐皮用剪刀剪開成為小片，用清水泡軟腐皮。

第三步：白果要提前用熱水浸泡，白果外表的褐色表層可以去除。

第四步：淘洗大米，大米洗干凈后用植物油和鹽腌制一刻鐘左右。

第五步：將上述準備的材料一起放入壓力鍋中，加入清水。

第六步：用壓力鍋自帶的煲粥程序煲粥就可以了。

第七步：煲粥的工序結(jié)束后，觀察厚薄度，放入鹽調(diào)味。

三、腐皮白果豬肚粥的做法貼士

豬肚是需要合理處理的，為了放心食用豬肚，要提前清洗干凈。用鹽和生粉反復(fù)的擦洗豬肚的表面和內(nèi)部，將豬肚表面的脂肪揉搓掉，之后將豬肚放入鍋中，用沒過豬肚的清水來煮豬肚，期間加入白酒和姜片，煮開后倒掉水后再加入清水搓洗，重復(fù)一次后豬肚就處理好了。