牛蒡的藥用價(jià)值與用法(牛蒡的藥用價(jià)值與功效)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-21 03:43:39作者:佚名
寶寶在家中常常吃粥,較為常見的就是胡蘿卜肉末粥,這個(gè)粥營養(yǎng)豐富,而且顏色好看,寶寶更加愿意吃。下面就來看看胡蘿卜肉末粥的做法。
一、胡蘿卜肉末粥的制作材料
胡蘿卜肉末粥需要有大米一百五十克,瘦豬肉五十克,胡蘿卜一根。
二、胡蘿卜肉末粥的做法
第一步:將胡蘿卜切丁,蔥切末。
第二步:瘦豬肉清洗后將氣剁成碎肉末。
第三步:肉末中放入姜末,生抽,香油,玉米淀粉,用手將所有材料充分捏勻后腌制下。
第四步:大米淘洗后放入砂鍋中燒開,放入胡蘿卜丁后繼續(xù)燉煮。
第五步:粥煮開米粒爆開后,放入肉末,用湯勺上下攪拌均勻后繼續(xù)煮。
第六步:粥越煮越粘稠,放入鹽和小蔥,關(guān)火即可出鍋。
三、胡蘿卜肉末粥的烹飪技巧
胡蘿卜肉末粥如果是做給孩子吃的話,最好選擇的是豬肉的豬里脊部分,這個(gè)部分的肉較為容易咀嚼消化,對(duì)于寶寶的腸胃較為溫和。胡蘿卜肉末粥要煮的稠一點(diǎn),這樣味道香濃,而且胡蘿卜也軟爛。胡蘿卜肉末粥要想燉煮入味,首先要第一次就多放水,這樣之后燉煮的粥才可以濃稠。
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