基本信息
中文學(xué)名：
歐李拼音：ōu lǐ 拉丁學(xué)名：Cerasus humilis (Bge.) Sok.別 稱：鈣果、高鈣果、烏拉奈、酸丁、山梅子、小李仁、耨李兒 門(mén)：被子植物門(mén)綱：雙子葉植物綱 目：薔薇目亞 目：薔薇亞目科：薔薇科亞科：李亞科族：屬：櫻屬
主要產(chǎn)地
黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、河南
形態(tài)特征
歐李落葉灌木，小枝灰褐色或棕褐色，葉片倒卵狀長(zhǎng)橢圓形或倒卵狀披針形，花瓣白色或粉紅色，長(zhǎng)圓形或倒卵形，核果近球形，成熟后紅色或紫紅色，花期4-5月，果期6-10月。
生長(zhǎng)習(xí)性
歐李生于陽(yáng)坡砂地、山地灌叢中，耐干旱。喜濕潤(rùn)環(huán)境，耐嚴(yán)寒，在肥沃的砂質(zhì)壤土或輕粘壤土種植為宜。
藥用價(jià)值
歐李的種子（郁李仁）：辛、苦、甘，平。潤(rùn)燥滑腸，下氣，利水。用于津枯腸燥，食積氣滯，腹脹便秘，水腫，腳氣，小便淋痛。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
歐李所含的鈣是天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童補(bǔ)鈣的最好果品。據(jù)測(cè)定，每100克歐李鮮果含蛋白質(zhì)1.5克，維生素C47克，鈣360毫克，鐵58毫克。歐李還富含糖、維生素B以及人體所必需的多種微量元素及17種氨基酸，
果實(shí)可食率可達(dá)90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物為10%-15%。風(fēng)味酸甜，香氣濃郁，果實(shí)可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭，果脯等食品。
歐李圖片
