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刀魚和秋刀魚的區(qū)別（刀魚和秋刀魚是一種魚嗎）

更新時間：2022-09-20 13:27:51作者：未知

刀魚和秋刀魚的區(qū)別（刀魚和秋刀魚是一種魚嗎）

秋刀魚是重要的食用魚之一，價格親民，體形像刀，生產(chǎn)季節(jié)是在秋天，因此被叫做秋刀魚。那么，刀魚和秋刀魚的區(qū)別是什么？

刀魚和秋刀魚的區(qū)別

刀魚：是鳀科鱭屬魚，平時生活在海里，每年2-3月左右會由海入江并溯江而上進行生殖洄游，其體形狹長側(cè)薄頗似尖刀，肉質(zhì)細嫩但多細毛狀骨刺。秋刀魚：是秋刀屬是竹刀魚科，是東亞地區(qū)食物料理中常見的魚種之一，體型細圓呈棒狀，背鰭后有5-6個小鰭，臀鰭后有6-7個游離小鰭。

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