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2016年冬季氣溫多變，仔豬存活率偏低，農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示母豬及生豬存欄偏低，預(yù)期2季度生豬供應(yīng)偏緊，市場(chǎng)普遍以為豬價(jià)在2017年度2季度逐漸企穩(wěn)歸升，然而4月至5月初豬價(jià)持續(xù)下跌，下跌幅度呈現(xiàn)擴(kuò)大趨勢(shì)，5月初全國(guó)內(nèi)三出欄均價(jià)下跌至7.1～7.3元/斤，較春季前下跌了近2元/斤，豬價(jià)上漲預(yù)期落空，下半年豬價(jià)走勢(shì)堪憂。

1999年以來(lái)國(guó)內(nèi)豬價(jià)大周期

1996年國(guó)內(nèi)豬價(jià)刷新歷史高價(jià)后，陷入了新的下跌周期，隨后1997年末1998年亞洲金融風(fēng)暴爆發(fā)，國(guó)家收緊貨幣投放，并加快寥珞業(yè)破產(chǎn)兼并，通俗周期開(kāi)始，新周期豬價(jià)從1999年初開(kāi)始，1999年末草草結(jié)束，全國(guó)最高均價(jià)僅為7.5元/公斤，隨后陷入了新的下跌周期。1999年至今國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格經(jīng)歷了盡整了4個(gè)大周期，目前陷入了第5個(gè)大周期的下跌周期中，并有進(jìn)一步下跌的請(qǐng)求。

注：缺省1999年豬價(jià)數(shù)據(jù)

1999年以來(lái)國(guó)內(nèi)豬價(jià)四個(gè)大周期中，前三個(gè)大周期的企穩(wěn)歸升除了持續(xù)虧損導(dǎo)致了去產(chǎn)能外，行情企穩(wěn)歸升均有爆發(fā)全國(guó)性疫情有關(guān)，疫情導(dǎo)致了養(yǎng)殖戶恐慌性拋售及大幅減少補(bǔ)欄情況，加快生豬去產(chǎn)能。2011年四季度至2016年中的第四個(gè)大周期光陰顯然偏長(zhǎng)，整個(gè)過(guò)程去產(chǎn)能通過(guò)漫長(zhǎng)的持續(xù)虧損盡成，隨后政府實(shí)施了新的養(yǎng)殖環(huán)保條例，劃分禁養(yǎng)區(qū)及限養(yǎng)區(qū)，生豬產(chǎn)能下降，豬價(jià)企穩(wěn)歸升。

新的豬價(jià)周期光陰延長(zhǎng)同時(shí)，表現(xiàn)了新的特點(diǎn)，大周期嵌套小周期趨勢(shì)顯然增添，小周期光陰節(jié)點(diǎn)也浮現(xiàn)變幻。春節(jié)因素減弱，主要表現(xiàn)春節(jié)前豬價(jià)上漲的概率下降，秋季行情上漲概率也在下降，夏季豬肉消費(fèi)淡季，價(jià)格不跌反漲概率提升。季節(jié)性豬價(jià)新特點(diǎn)，反映了我國(guó)豬肉消費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)和養(yǎng)殖水平變幻。進(jìn)口肉調(diào)節(jié)作用凸顯，屠宰企業(yè)備貨更加機(jī)靈加上短期消費(fèi)刺激相對(duì)有限，節(jié)日消費(fèi)作用不斷減弱。另外隨著規(guī)?；潭鹊牟粩嗵岣?，市場(chǎng)性行為發(fā)生一定程度的變幻，市場(chǎng)行為的一致性遭到打破，防疫水平的提升全面大范圍疫情轉(zhuǎn)變成地區(qū)性疫情，導(dǎo)致應(yīng)疫情因素拋售現(xiàn)象減少。

多因素下2017年2季度豬價(jià)上漲預(yù)期落空

市場(chǎng)前期預(yù)計(jì)的2017年2季度豬價(jià)企穩(wěn)歸升落空主要包括幾個(gè)方面，豬肉進(jìn)口仍維持高水平;過(guò)去近2年養(yǎng)殖高利潤(rùn)刺激了養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖集團(tuán)擴(kuò)大產(chǎn)能;養(yǎng)殖戶普遍壓欄導(dǎo)致了豬肉供應(yīng)增添;終端需求偏弱，替代消費(fèi)顯著。

2017年1季度凍豬肉進(jìn)口累計(jì)達(dá)到34.6萬(wàn)噸海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示2017年1季度凍豬肉進(jìn)口34.6萬(wàn)噸，另外凍豬雜碎進(jìn)口為33.9萬(wàn)噸，大量?jī)鲐i肉及雜碎進(jìn)口擠占了國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)。

養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚，企業(yè)及養(yǎng)殖戶擴(kuò)大生豬產(chǎn)能2015年3月末4月初豬價(jià)企穩(wěn)歸升，養(yǎng)殖虧損減少，2015年中養(yǎng)殖利潤(rùn)轉(zhuǎn)正，隨后養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)增添，2016年5～6月養(yǎng)殖利潤(rùn)達(dá)到了900～1000元/頭，要是壓欄且不計(jì)算自有人工情況下，養(yǎng)殖利潤(rùn)達(dá)到1500元/頭。

2016年下半年豬價(jià)走低，養(yǎng)殖利潤(rùn)有所歸落，但截止2017年5月初養(yǎng)殖利潤(rùn)仍為正值，整個(gè)2016年全年生豬均勻養(yǎng)殖利潤(rùn)600～800頭。豐厚利潤(rùn)刺激了養(yǎng)殖戶擴(kuò)張產(chǎn)能。我國(guó)生豬養(yǎng)殖集中度仍偏低，最大養(yǎng)殖集團(tuán)溫氏年出欄量?jī)H占全國(guó)年出欄量2.2%左右，行業(yè)巨頭加快了跑馬圈地。

據(jù)不盡全統(tǒng)計(jì)，2015～2016年溫氏準(zhǔn)備擴(kuò)張生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能1400～1500萬(wàn)噸，牧原準(zhǔn)備擴(kuò)張200萬(wàn)頭，雛鷹擴(kuò)張400萬(wàn)頭，正邦超過(guò)100萬(wàn)頭，另外海大飼料、新希翼、九鼎飼料、揚(yáng)翔飼料、甚至雙胞胎在加大生豬產(chǎn)能擴(kuò)建。溫氏模式的發(fā)展成功，飼料行業(yè)集團(tuán)甚至外部資本也在摹仿，快速擴(kuò)張生豬養(yǎng)殖規(guī)模。散戶方面持續(xù)2年左右的高利潤(rùn)，資金狀況良好，部分養(yǎng)殖戶也在擴(kuò)大產(chǎn)能。新的養(yǎng)殖環(huán)保政策及禁養(yǎng)、限養(yǎng)區(qū)劃分雖然一定程度放緩了養(yǎng)殖產(chǎn)能擴(kuò)張，但在市場(chǎng)份額的爭(zhēng)奪中，大型養(yǎng)殖集團(tuán)并未準(zhǔn)備放緩腳步，部分養(yǎng)殖戶也想在豬價(jià)牛市中分享市場(chǎng)超額利潤(rùn)，擴(kuò)張產(chǎn)能。

農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示3月份能繁母豬存欄結(jié)束了持續(xù)下降趨勢(shì)，生豬存欄有所歸升，一定程度標(biāo)明當(dāng)前生豬產(chǎn)能增添。

養(yǎng)殖戶普遍壓欄，增添了豬肉供應(yīng)量

我生豬養(yǎng)殖成本主要包括了仔豬成本、飼料成本、其他成本(人工成本、水電公攤、防疫費(fèi)用，豬圈折舊因素，管理費(fèi)用，財(cái)務(wù)費(fèi)用、銷售費(fèi)用，稅費(fèi)及其他雜費(fèi))，2016年年后仔豬尾隨生豬價(jià)格一路飆升，市場(chǎng)一度浮現(xiàn)“天價(jià)千元”仔豬，在飼料成本不斷下降，其他成本相對(duì)穩(wěn)定的情況，仔豬價(jià)格的快速飆升對(duì)養(yǎng)殖成本造成較大影響。

理論計(jì)算模型：其中Y為單位生產(chǎn)成本，X為出欄分量，M為其他成本公攤根據(jù)出欄體重會(huì)浮現(xiàn)一定程度波動(dòng)但幅度不大，30斤為標(biāo)準(zhǔn)仔豬分量，2.8為生豬養(yǎng)殖30斤-250斤的均勻肉料比，2.95為生豬養(yǎng)殖250-300斤過(guò)程中的均勻肉料比，3為生豬養(yǎng)殖300斤以上均勻肉料比，普通來(lái)說(shuō)很少壓欄至360斤以上。

過(guò)高的仔豬購(gòu)進(jìn)成本，養(yǎng)殖戶被迫犧牲一定的養(yǎng)殖效率來(lái)獲得更低的單位養(yǎng)殖成本，可以看出在壓欄至300斤，可獲得最低的單位養(yǎng)殖成本，另外12月由于臘肉消費(fèi)和年豬消費(fèi)刺激，大豬收購(gòu)價(jià)高于標(biāo)重豬，購(gòu)買(mǎi)天價(jià)仔豬的養(yǎng)殖被迫壓欄對(duì)于生豬供應(yīng)市場(chǎng)造成較大影響。以2016年中市場(chǎng)普遍浮現(xiàn)的900～1000元/頭小豬購(gòu)進(jìn)價(jià)格倘若，生豬養(yǎng)殖到300斤左右方能獲得最低的單位成本。

2016年3季度后仔豬價(jià)格浮現(xiàn)歸落，但集體價(jià)格仍偏高，當(dāng)前出欄的生豬購(gòu)進(jìn)仔豬時(shí)，仔豬折標(biāo)價(jià)格普遍在600元/頭(內(nèi)三)或800元/頭，結(jié)合當(dāng)前飼料價(jià)格，出欄體重在260～270斤左右單位成本最優(yōu)。

市場(chǎng)普遍預(yù)期2季度豬價(jià)反彈，單位成本最優(yōu)，單頭生豬獲利最高因素，中小散戶甚至部分養(yǎng)殖企業(yè)浮現(xiàn)壓欄行為，生豬的出欄均重增長(zhǎng)。行業(yè)龍頭溫氏大部分光陰出欄體重維持在110～115公斤左右。陷入2017年之后，尤其是2月、3月生豬出欄浮現(xiàn)了顯然的上漲，生豬體重分辭達(dá)到了120公斤、121公斤。數(shù)據(jù)顯示，1～4月份生豬出欄同比減少1.7%，生豬活重卻增添了2.8～3.5%，結(jié)合大豬屠宰率偏高因素，豬肉產(chǎn)量增添了1.5～1.8%。

終端需求偏弱，替代消費(fèi)顯著春節(jié)后至3月末屬于豬肉傳統(tǒng)的季節(jié)性消費(fèi)淡季，4月份階段性需求好轉(zhuǎn)，但由于大量進(jìn)口肉沖擊，及今年雞蛋和肉雞價(jià)格持續(xù)走低，擠占了部分豬肉消費(fèi)，另外牛肉方面價(jià)格下跌也搶占了部分豬肉消費(fèi)，豬肉需求不濟(jì)，屠宰企業(yè)壓價(jià)，豬價(jià)持續(xù)下跌，壓欄養(yǎng)殖戶以為漲價(jià)絕望，拋售增添，進(jìn)一步加大了豬價(jià)下跌幅度。

2017年下半年豬價(jià)展望

大周期評(píng)估目前豬價(jià)仍浮現(xiàn)下跌周期，生豬產(chǎn)能恢重，多因素下豬肉需求不濟(jì)，豬價(jià)有進(jìn)一步下跌趨勢(shì)。約摸率情況下，2017年年內(nèi)豬價(jià)最低跌至6元/斤。豬價(jià)雖然處于大周期下跌，但小周期機(jī)會(huì)仍存在，在6月份有一次階段性反彈，11月份也有一次反彈，但反彈幅度預(yù)計(jì)不高，未來(lái)7個(gè)月全國(guó)豬價(jià)最高只能看到7.8～8元/斤價(jià)格。

養(yǎng)殖戶需要充沛評(píng)估自己養(yǎng)殖水平，降低單位生產(chǎn)成本。按照當(dāng)前飼料成本自繁自養(yǎng)模式初步評(píng)估盡全成本在5.8～6元/斤，養(yǎng)殖戶不考慮自有人工情況下，成本可以控制5.3～5.5元/斤。較低養(yǎng)殖成本養(yǎng)殖戶按照自身實(shí)際情況補(bǔ)欄養(yǎng)殖，不必要恐慌性殺跌及淘汰母豬，但切勿高價(jià)購(gòu)買(mǎi)仔豬，防止浮現(xiàn)養(yǎng)殖虧損。