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蜂蠟(蜂蠟炒雞蛋作用與功效)

更新時(shí)間:2023-06-09 20:57:20作者:佚名

蜂蠟(蜂蠟炒雞蛋作用與功效)

蜂蠟

一、來(lái)源

蜂蠟是工蜂蠟腺(真皮細(xì)胞的特化物)分泌而來(lái)的,工蜂腹部第4~7節(jié)腹面各有1對(duì)蠟腺,蠟腺分泌的蠟液在蠟鏡上凝結(jié)成蠟鱗,然后工蜂用后足將蠟鱗收集起來(lái)并移到口器中咀嚼使之成為蜂蠟,但并不是所有工蜂都能分泌蜂蠟,事實(shí)上只有13~18日齡的工蜂才能分泌蜂蠟。

蜂蠟

二、性狀

蜂蠟常溫下呈白色固體狀,但往往因含雜質(zhì)而多呈淡黃色、中黃色或暗棕色,有類似蜂蜜和花粉的香味,表面光滑且觸摸有油膩感,不溶于水,溶于橄欖油、葵花油等,密度比水小(可浮在水面上),熔點(diǎn)62~67℃,300℃時(shí)蜂蠟成煙并分解出二氧化碳、乙酸等揮發(fā)性物質(zhì)。

蜂蠟

三、成分

蜂蠟的主要成分是酯類、脂肪酸和糖類,其中酯類含量約70~75%,脂肪酸有飽和脂肪酸和游離脂肪酸兩種(飽和脂肪酸含量約9~11%,游離脂肪酸含量約10~15%),糖類含量約10~16%,另外蜂蠟中尚含少量的脂肪醇、揮發(fā)油、色素、維生素、礦物質(zhì)、蟲(chóng)蠟素、著色劑等。

蜂蠟

四、提取

蜂蠟是養(yǎng)蜂人用老舊巢脾、贅脾和蠟蓋等提取而來(lái)的,具體做法是先將原料放入鍋中,然后加入3~4倍的水并加熱,等原料融化后過(guò)濾掉蜂尸、蜂繭衣等雜質(zhì),等濾液冷卻后漂浮在水面上的就是黃蜂蠟,若有特殊需要可將黃蜂蠟再熬煉和脫色后可得到純度更高的白蜂蠟。

蜂蠟

五、用途

1、美容業(yè):蜂蠟在美容業(yè)的應(yīng)用極為廣泛,事實(shí)上很多美容產(chǎn)品中都含有蜂蠟,如潔面乳、防曬霜、口紅、胭脂、唇膏等等。

2、食品業(yè):蜂蠟有塑型性、防水性等特性,在食品業(yè)常被作為重要原料和離型劑,例如很多食品的包裝、外衣都會(huì)用到蜂蠟。

3、養(yǎng)蜂業(yè):蜂蠟在養(yǎng)蜂業(yè)的應(yīng)用幾乎隨處可見(jiàn),例如巢礎(chǔ)就是用蜂蠟制成的,另外移蟲(chóng)育王時(shí)的人工王臺(tái)也是用蜂蠟制成的。

4、藥品業(yè):蜂蠟在藥品業(yè)的應(yīng)用很廣泛,例如很多藥丸的外衣、外殼等會(huì)用到蜂蠟,另外蜂蠟在中藥領(lǐng)域本身也是一味藥材。

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