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黑米百合都是營(yíng)養(yǎng)豐富的保健食材，黑米能補(bǔ)血，百合能潤(rùn)肺，用它們一起煮粥正合適，而且食用以后對(duì)人類(lèi)身體有多種好處。那么黑米百合粥應(yīng)該怎么做呢？它又有哪些具體的功效呢？一會(huì)我就會(huì)具體告訴大家。

黑米百合粥的做法

1、做黑米百合粥時(shí)需要準(zhǔn)備黑米一百克，糯米五十克，百合二十五克，紅棗十個(gè)，冰糖適量，清水適量。

2、如果準(zhǔn)備的是干百合就要提前一晚上把它用清水泡好，如果是鮮百合直接用清水把它洗凈就能使用。

3、把糯米和黑米洗凈以后入鍋，把紅棗也放到鍋中，加清水開(kāi)火煮制，煮開(kāi)以后把百合入鍋，再用小火煮制一小時(shí)，加冰糖調(diào)味，等冰糖全部化開(kāi)以后，鍋中的黑米百合粥也就做好了。

黑米百合粥的功效

黑米百合粥能補(bǔ)血也能潤(rùn)肺，除此以外它還能延緩衰老，因?yàn)楹诿字泻胸S富的花青素，它能提高人體細(xì)胞活性，也能提高身體各器官功能，能減少多種衰老癥狀的發(fā)生，另外在黑米百合粥還能補(bǔ)中益氣也能健脾止瀉，更能清心安神，對(duì)人類(lèi)的神經(jīng)衰弱與失眠等不良有癥狀的調(diào)理功效特別明顯。