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最近幾年在市場上，紫色的食材特別熱銷，像紫米和紫薯就是很多人的最愛，據(jù)說它們比一般食材的營養(yǎng)都要高，抗衰老功效特別出色。紫薯和紫米不但可以單獨吃，還可對放在一起煮粥喝，用它們煮成的紫薯紫米粥，味道誘人，營養(yǎng)價值更加出色。那么這種紫薯紫米粥有哪些好處呢？它的功效是什么呢？

1、補益氣血預防貧血

紫薯紫米粥最大的功效就是補益氣血，緩解人體虛弱，因為煮至紫薯紫米粥的紫薯和紫皮中都含有豐富的微量元素鐵，它能提高人體內血紅蛋白的活性，也能提高人體造血功能，可以緩解人體氣血虛弱，更能減少缺鐵性貧血發(fā)生。

2、健脾養(yǎng)胃提高消化功能

紫薯紫米粥不但性質溫和，口感軟糯還易于人體消化和吸收，能修復受損的胃粘膜，提高腸胃消化功能，平時經(jīng)常食用紫薯紫米粥既能健脾養(yǎng)胃，緩解脾胃不和，也能預防消化不良和腹脹腹痛發(fā)生。

3、防癌抗癌

紫薯紫米粥煮制時使用的紫薯和紫米都是天然抗癌食材，它們中含有的微量元素硒和花青素以及酚類物質都是重要的抗癌物質，他們既能抑制癌細胞再生，又能提高人體內組織細胞活性，減少癌癥病毒對他們產(chǎn)生傷害，能有效預防細胞癌變，從而也就起到了防癌抗癌的重要作用。

4、通便排毒預防肥胖

平時多喝一些紫薯紫米粥，還能吸收大量的碳水化合物和豐富的膳食纖維，這些物質不但能促進腸胃蠕動，還能加快身體內毒素的分解與代謝，能在潤腸通便的同時起到明顯排毒作用，它不但能預防便秘和腸癌，還能有效減少人體肥胖癥的發(fā)生。