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很多人去河南省都喜歡吃當?shù)匕碴柼赜械姆蹪{飯，它是流傳了上百年的特色民間小吃，是以綠豆制成的粉皮或粉條為主要原料，加入黃豆花生米以及白菜等多種配料制成的一種美味食品，做好以后的粉漿飯不但滋味誘人還能為人體補充營養(yǎng)，不過大家吃粉漿飯時也要知道吃粉漿飯不但有好處也有一些壞處，建議大家在喝粉漿飯以前能對它多做了解。

喝粉漿飯的好處

1、開胃消食

開胃消食是人們喝粉漿飯的最大好處，因為做好以后的粉漿飯，酸辣爽口，它能促進唾液，胃液等多種消化液分泌，而且能對人類腸胃產(chǎn)生一定刺激，能加快腸胃蠕動，促進它們對身體內(nèi)食物的消化與吸收。經(jīng)常喝粉漿飯能預防緩解消化不良也能緩解人類的食欲不振。

2、補充營養(yǎng)

補充營養(yǎng)也是人們喝粉漿飯的重要好處，因為粉漿飯不但滋味誘人，還是用多種食材制成的美味食品，人們喝粉漿飯不但能吸收植物蛋白，還能吸收大量碳水化合物和多種維生素與礦物質(zhì)，它能滿足人體正常代謝時對不同營養(yǎng)的需要，可預防緩解營養(yǎng)不良也能增強人們的身體素質(zhì)。

3、清熱利尿

粉漿飯它主要食材是綠豆粉，它是一種性質(zhì)含量的食材，能清理身體內(nèi)的熱毒，人們把它制成粉漿飯以后喝下去也能起到清熱的重要功效，同時還能提高人類的腎功能，可加快身體的尿液生成和排出，能防止人體因小便不利而出現(xiàn)身體水腫。

喝粉漿飯的壞處

正常情況下人們喝粉漿飯對身體只有好處沒有壞處，但反將飯做好以后酸辣爽口而有些腸胃功能較弱的人是不適合吃辛辣食物的，不然會讓腸胃功能進一步減退，除此以外有些胃酸過多的人在喝粉漿飯以后，還容易讓胃酸數(shù)量增加，容易出現(xiàn)反胃吐酸的不適癥狀。

上面對粉漿飯做了詳細介紹，讓大家了解了喝粉漿飯的好處和壞處分別有哪些，今后大家再喝粉漿飯時，一定要判斷自己是否適合喝粉漿飯，然后再去食用它，這樣能讓大限度保證食用安全，能避免喝粉漿飯以后對身體造成不良影響。