石蒜科約90屬1300多種，具鱗莖或根狀莖，葉通常基生狹長?；ǔＦG麗。我國連同引種栽培有17屬30種，主要分布于南方各省區(qū)。
多年生草本，極少數(shù)為半灌木、灌木以至喬木狀。具鱗莖、根狀莖或塊莖。葉多數(shù)基生，多少呈線形，全緣或有刺狀鋸齒。花單生或排列成傘形花序、總狀花序、穗狀花序、圓錐花序，通常具佛焰苞狀總苞，總苞片1至數(shù)枚，
膜質(zhì);花兩性，輻射對稱或?yàn)樽笥覍ΨQ;花被片6，2輪;
花被管和副花冠存在或不存在;雄蕊通常6，著生于花被管喉部或基生，花藥背著或基著，通常內(nèi)向開裂;子房下位，3室，中軸胎座，
每室具有胚珠多數(shù)或少數(shù)，花柱細(xì)長，柱頭頭狀或3裂。蒴果多數(shù)背裂或不整齊開裂，很少為漿果狀;種子含有胚乳。
常見石蒜科植物：水仙、君子蘭、蔥蓮、文殊蘭、朱頂紅、晚香玉、水鬼蕉等。
