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紫米和紫糯米都是生活中常見(jiàn)的米類(lèi)食材，而且紫糯米屬于紫米的一種，它是一種粘性比較大的米兒，指米不單包括紫糯米，還包括那些不帶黏性的紫米，不過(guò)兩者的食用功效還是比較相似的，接下來(lái)我會(huì)帶大家了解紫米和紫糯米的功效與作用有哪些。

紫米和紫糯米的功效與作用

1、保護(hù)心血管

紫米米和紫糯米對(duì)人類(lèi)心血管都有特別明顯的保護(hù)作用，因?yàn)樽厦缀妥吓疵字喽己胸S富的黃酮氯化合物，這些物質(zhì)能直接作用于人類(lèi)的心血管，可提高血管壁的韌性與彈性，并能減輕血管的脆性，可防止血管破裂出血，也能防止血壓血脂升高。

2、提高心臟功能

人們多吃紫米和紫糯米還能提高心臟功能，因?yàn)檫@兩種米類(lèi)食材中不但含有花青素，還含有利黃酮，各含有豐厚的微量元素酶和多種對(duì)人體有益的維生素，這些營(yíng)養(yǎng)被人體吸收后，能營(yíng)養(yǎng)心肌，促進(jìn)心肌收縮并能穩(wěn)定心率，可防止心臟功能減退，降低心梗的發(fā)病率。

3、抗衰老

人們吃紫米和紫糯米還能提高人類(lèi)身體的抗衰老能力，它還有的花青素和氯化銅等物質(zhì)都具有很強(qiáng)的抗氧化能力，而且還有個(gè)維生素，E也能提高人類(lèi)組織細(xì)胞活性放慢身體衰老速度，經(jīng)常吃紫米和紫糯米能延緩衰老也能延年益壽。

4、美容養(yǎng)顏

美容養(yǎng)顏是紫米和紫糯米的重要功效之一，因?yàn)樽厦缀妥吓疵撞坏苎a(bǔ)益氣血，讓人類(lèi)面色保持紅潤(rùn)，還能加快身體的有害物質(zhì)排出，而且能降細(xì)的肌膚，提高皮膚細(xì)胞的彈性放慢皮膚衰老速度，經(jīng)常吃紫米和紫糯米還能防止身體內(nèi)黑色素生成，能淡化色斑美白肌膚。

紫米和紫糯米的功效與作用，先為大家介紹這么多，除了這些以外，它還能提高身體抗病能力，能防止細(xì)胞癌變，降低癌癥發(fā)病率，更能補(bǔ)益氣血緩解人類(lèi)的貧血癥狀，以后大家想保健身體時(shí)就試著多吃一些紫米吧，食用后會(huì)有好的養(yǎng)生功效出現(xiàn)。