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慶降臨之際，節(jié)日效應(yīng)將會(huì)帶來(lái)一波豬肉消費(fèi)的增添，三季度豬肉消費(fèi)將會(huì)逐漸恢重。

全國(guó)豬肉價(jià)格自今年年初開(kāi)始就向來(lái)處于下跌狀態(tài)，持續(xù)下跌6個(gè)月之后，終于與本月開(kāi)始反彈。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，本月22日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉的均勻價(jià)格為每公斤20.54元，與月初的19.76元相比上漲了3.9%。本輪豬價(jià)的反彈能否開(kāi)啟新一輪的“牛市”還是未知。

“當(dāng)前生豬養(yǎng)殖處于正常盈利的狀態(tài)，下半年豬價(jià)上漲和下跌空間較為有限。”

為什么說(shuō)豬價(jià)上漲空間有限呢？

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所國(guó)際情報(bào)研究室副研究員朱增勇以為有兩個(gè)方面的緣故：一是生豬供贈(zèng)與上年同期相比顯然增添。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年豬肉產(chǎn)量為2493萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了0.8%，與首席季度相比提高了0.6個(gè)百分點(diǎn)。生豬存欄為40350萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)了0.4%；生豬出欄為32183萬(wàn)頭，增長(zhǎng)了0.7%。農(nóng)業(yè)部公開(kāi)的數(shù)據(jù)也顯示了生豬供應(yīng)相對(duì)充沛。今年1月份至6月份，我國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)累計(jì)的生豬屠宰量為10432.04萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)了4.2%。5月和6月同比增幅均在20%以上。二是豬肉價(jià)格的反彈大大拉鋸了國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)差，也因此使得進(jìn)口量不斷增添。在過(guò)去的6個(gè)月內(nèi)，由于國(guó)內(nèi)豬價(jià)的不斷下跌，縮小了國(guó)內(nèi)、國(guó)際的價(jià)差，豬肉進(jìn)口環(huán)比、同比均顯然有了下跌。上半年我國(guó)累計(jì)進(jìn)口生豬產(chǎn)品達(dá)128.84萬(wàn)噸，同比下降了10.7%。6月份的豬肉進(jìn)口量為9.01萬(wàn)噸，環(huán)比減少了24.7%，同比減少了53.6%。今年上半年豬肉進(jìn)口量要低于上年，不過(guò)集體依然處在高位。近期國(guó)內(nèi)豬價(jià)不斷歸升，主要進(jìn)口市場(chǎng)歐盟、美國(guó)的豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)下半年將會(huì)陷入下降通道，國(guó)內(nèi)外肉價(jià)差也會(huì)再次拉大，進(jìn)口將抑制國(guó)內(nèi)豬價(jià)的上漲。

可是豬價(jià)下跌空間為什么不大呢？

能手以為，其緣故主要有3個(gè)方面。一是受到環(huán)保政策的影響下半年生豬供贈(zèng)量將會(huì)發(fā)生顯著變幻。目前大批養(yǎng)殖場(chǎng)瀕臨拆遷和關(guān)閉。養(yǎng)殖戶開(kāi)始大量低價(jià)出售和轉(zhuǎn)移仔豬、肥豬和母豬，雖然短期內(nèi)實(shí)際供贈(zèng)并沒(méi)有造成下降的影響，但對(duì)于四季度生豬產(chǎn)能的恢重卻著實(shí)有了不小的影響。二是高溫、多雨天氣嚴(yán)重影響了生豬的運(yùn)輸，一定程度減少了短期供贈(zèng)量。三是豬價(jià)持續(xù)走跌，養(yǎng)殖戶產(chǎn)生消極抵制心理，聯(lián)合對(duì)抗屠宰場(chǎng)的壓價(jià)行為，約摸會(huì)倒逼屠宰場(chǎng)提價(jià)。