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目前，青蝦苗種來源一是野外采捕，二是人工孵化培育。

(1)天然蝦苗采捕。在青蝦繁殖季節(jié)，用蝦拖網(wǎng)、地籠或夏花魚種網(wǎng)或蝦球或蝦籠等漁具，在河道、湖漢等水域中采捕蝦苗。此法的優(yōu)點(diǎn)是成本低，但蝦苗數(shù)量和質(zhì)量無法保證，且苗種來源雜，規(guī)格差異大，會給成蝦養(yǎng)殖帶來困難。

(2)人工孵化培育青蝦苗種。方法很多，歸納起來主要有：

①土池育苗。此法的優(yōu)點(diǎn)是抱卵蝦管理較方便，只要土池適宜，不必進(jìn)行特殊管理。即將抱卵蝦或尚未抱卵的親蝦（雌雄比3 -4:1）直接放人土池中孵化、育苗。一般畝放親蝦l0 -15公斤。親蝦交配到蚤狀幼體孵出約需1個月左右，在此期間，除預(yù)先培育基礎(chǔ)餌料外，還必須適當(dāng)投喂豆餅、菜籽餅、麥麩、豆渣等配合餌料，同時拌喂切碎的小雜魚、螺蚌肉等動物性餌料。當(dāng)發(fā)現(xiàn)池中有大量蝦幼體、捕出親蝦，及時潑灑豆?jié){，進(jìn)行蝦苗培育。

②土池網(wǎng)箱孵化、育苗。將抱卵蝦放在預(yù)先設(shè)置在土池里的網(wǎng)箱中孵化，并投喂一定的餌料供抱卵蝦攝食。孵出的蚤狀幼體通過網(wǎng)箱孔落入土池中，取出網(wǎng)箱和親蝦，進(jìn)行蝦苗培育。此法便于對親蝦檢查觀察，且孵化后親蝦容易捕出。

③土池圍欄孵化、育苗。該法兼具①、②兩法中的優(yōu)點(diǎn)，但對親蝦的觀察不及②法方便。在土池的一角或土池一邊用網(wǎng)圍欄，圍欄面積約為土池總面積的1/10 - 2/10，將抱卵蝦或尚未抱卵的蝦（雌、雄比3 -4:1）放入圍欄水體中。圍欄網(wǎng)的網(wǎng)目3-5毫米，這樣孵出的蚤狀幼體能自由鉆出網(wǎng)孔到大池。當(dāng)抱卵蝦孵出幼體后，捕出親蝦，進(jìn)行蝦苗培育。

④套箱孵化、育苗。即在大網(wǎng)箱里套放小網(wǎng)箱，抱卵蝦放入小網(wǎng)箱中，小網(wǎng)箱的網(wǎng)目3 -5毫米，孵出的蚤狀幼體通過網(wǎng)孔落人大網(wǎng)箱里，蝦苗在大網(wǎng)箱中培育。大網(wǎng)箱用每平方厘米196目聚乙烯網(wǎng)片縫制而成。規(guī)格為每只10平方米至數(shù)十平方米。抱卵蝦放養(yǎng)密度以大網(wǎng)箱計(jì)，每10平方米放抱卵蝦0.5-1公斤。需要注意的就是保持網(wǎng)孔通暢。此法不但可以在池塘中孵化、育苗，而且可以在湖泊、水庫、河道等水體中應(yīng)用。

⑤水泥池孵化、育苗。采用水泥池育苗有兩種方法：

i．水泥池孵化、室外土池育苗。即水泥池作為孵化池，將抱卵蝦放人孵化池中的網(wǎng)箱內(nèi)孵化，經(jīng)常更換新水（保持微流水）和排污，投喂餌料供親蝦攝食。孵出幼體后，再用80 - 100目篩絹網(wǎng)箱將幼體捕出，移到室外土池培育，在土池中完成變態(tài)，獲得蝦苗。

ⅱ．水泥池孵化、育苗：即孵出的幼體在水泥池完成變態(tài)，獲得蝦苗。

⑥塑料薄膜大棚育苗法。此法是在土池上安裝塑料薄膜大棚進(jìn)行青蝦苗種孵化和培育。棚架用木樁、尼龍繩、竹拱形建成，其上覆蓋透明塑料薄膜，棚高1.5米左右。塑料大棚不但自行采光增溫，能夠促使抱卵蝦提前產(chǎn)卵，孵出幼體，延長青蝦生長期，提高青蝦產(chǎn)量；還可以防止敵害的侵入。具體的孵化和育苗方法與土池網(wǎng)箱孵化、育苗相同。