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制作蘿卜粉條湯首先將蘿卜洗凈切絲備用，鍋中倒油燒熱后放入姜片和鮮蝦皮，炒到蝦皮微干就放入蘿卜絲翻炒，蘿卜絲炒軟后鍋中加入清水和粉絲，最后加入少許食鹽、雞精、醬油即可。炒蝦皮時時間一定不可太長，否則容易糊鍋。

蘿卜粉條湯是怎么做的

1、將蘿卜洗凈，然后切成絲備用，白蘿卜紅蘿卜都可以，如果切不好可以利用刮絲工具。

2、鍋中倒入少量食用油，放入姜片和蝦皮中火翻炒，1-2分鐘即可，蝦皮炒太久容易糊鍋。

3、倒入事先準(zhǔn)備好的蘿卜絲翻炒，直到蘿卜絲變軟。

4、加入清水和粉絲，如果想要快點(diǎn)的可以加入熱水，煮到粉絲變軟為止。

5、煮好后加入少許食鹽、雞精和醬油調(diào)味即可出鍋。