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回答1、選擇地塊：選擇土層深厚、土壤疏松、便于排灌的地塊作為種植地，要求PH值為4.2-8.3。2、播種育苗：按照3厘米的間距將種薯排列在種植溝內(nèi)，然后覆蓋一層2-3厘米厚的土壤，再覆蓋薄膜，待種薯的出芽率達(dá)到60%后揭開薄膜，以增加通風(fēng)度。3、及時追肥：栽種15天后，結(jié)合中耕追施1次人畜糞肥，栽種30天后再次中耕追肥。4、科學(xué)管理：適時查苗、補苗，按時澆水，發(fā)現(xiàn)危害枝葉的害蟲可噴施敵百蟲溶液。

一、山芋怎么栽高產(chǎn)

1、選擇地塊

選擇土層深厚、土壤疏松、土質(zhì)良好、便于排灌的地塊作為種植地，山芋具有良好的耐酸堿性，對土壤的適應(yīng)性強，但栽種時土壤的PH值以4.2-8.3為宜。

2、播種育苗

（1）將種薯按照3厘米的間距排列于種植溝內(nèi)，然后覆蓋一層土壤，厚度以2-3厘米為宜。

（2）覆蓋土壤后，再覆蓋一層地膜，待種薯的出芽率達(dá)到60%后揭開薄膜，以增加通風(fēng)度，促進(jìn)幼芽生長。

3、及時追肥

（1）栽種半個月左右之后，結(jié)合中耕工作追施1次稀薄的人畜糞肥，或追施尿素。

（2）栽種1個月之后，進(jìn)行第2次中耕、追肥工作，此時肥料以氮肥為主，配合使用磷鉀肥，以促進(jìn)薯塊的發(fā)育膨大。

4、科學(xué)管理

（1）適時查苗、補苗，發(fā)現(xiàn)雜草要及時拔除，避免與幼苗爭奪養(yǎng)分。

（2）幼苗生長期間按時澆水，確保每天的光照時長達(dá)到8-10小時，光照充足時可促進(jìn)植株開花以及形成根塊。

（3）進(jìn)入雨季后要做好排水工作，發(fā)現(xiàn)危害枝葉的害蟲可用敵百蟲溶液進(jìn)行防治。

5、及時收獲

山芋的收獲時間一般為9-10月份，收獲時可割除其莖葉，然后再挖出塊根，放入地窖中儲藏，以防水分快速流失。

二、山芋是土豆嗎

山芋不是土豆（山芋一般指番薯，也叫做紅薯、地瓜，土豆一般指馬鈴薯），它們之間有以下區(qū)別：

1、科屬不同

（1）山芋：屬于旋花科、番薯族、番薯屬、番薯種，是一年生草本植物。

（2）土豆：屬于茄科、茄族、茄屬、馬鈴薯種，是一年生草本植物。

2、外觀不同

（1）山芋：塊根呈圓形、橢圓形或紡錘形，皮色、肉色因自身品種或土壤等因素而異。

（2）土豆：塊莖呈橢圓形，上面有芽眼，外皮為紅色、黃色、白色、紫色，內(nèi)部為白色或黃色，富含淀粉，口感脆質(zhì)或粉質(zhì)。

3、營養(yǎng)成分不同

（1）山芋：含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、膳食纖維、胡蘿卜素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值較高。

（2）土豆：每100克塊莖中含有5-8毫克鈣元素、15-40毫克磷元素、0.4-0.8毫克鐵元素、200-340毫克鉀元素、12-30毫克胡蘿卜素、0.03-0.08毫克硫胺素、0.01-0.04毫克核黃素、0.4-1.1毫克尼克酸。