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平菇是一種營養(yǎng)價值很高的美味真菌。目前市場需求較好，但平菇的培育并不容易。要想培育出更多的平菇，就需要抓住這些地方。

選址

首先要準備好蘑菇種植地，避開工業(yè)區(qū)和畜牧養(yǎng)殖區(qū)，最好選擇安靜的山區(qū)或空氣清新的森林。然后建一個簡易的蘑菇房，在周圍設置一些通風的地方，準備一些蘑菇棒、營養(yǎng)素、消毒用品、容器等種植平菇。準備工作完成后，我們就可以開始種植平菇了。

前期準備

栽培時，打開包裝，每天澆水三次，保持濕潤。然后調(diào)整蘑菇房的溫度，保持在20度左右，濕度控制在80%左右。你可以在一周內(nèi)種些蘑菇。

澆水要點

一般來說，當你看到蘑菇生長時，你需要增加澆水的頻率。這時平菇的生長速度會加快，吸水量也會增加。如果水分不足，就會出現(xiàn)干菇現(xiàn)象，影響平菇的生長。因此，必須及時補充水分，促進平菇的生長。如果我們有足夠的水分，平菇可以迅速生長并變大。

溫度調(diào)節(jié)

平菇生長時需要高溫。特別是在25℃的環(huán)境中，它們的菌絲活性會非常高℃, 因此室內(nèi)溫度應盡量控制在這個溫度范圍內(nèi)。否則，如果溫度過高，當溫度高于33度時，生長速度就會下降，嚴重時甚至停止生長，甚至滋生一些雜菌。溫度過低，菌絲活力下降，生長速度減慢，極不利于平菇的生長。因此，栽培平菇必須控制好溫度。

通風條件

平菇的生長主要是吸收氧氣和釋放二氧化碳等廢氣。蘑菇房里的空氣會積聚大量有害氣體，這會限制它們的生長。平菇最好定期通風，這樣平菇才能吸收更多的新鮮氧氣，生長得更好。

但要注意通風，要采取遮光措施，避免蘑菇暴露在強光下。過強的光照會限制菌絲生長，減慢蘑菇的生長速度，盡量讓平菇在陰涼的地方生長，它們會生長得更旺盛。

收割

蘑菇成熟后，應及時采收。用手輕輕地掰開蘑菇。不要使用任何刀具，以避免污染和損壞。收獲后，應清除剩余蘑菇上的根和碎屑，以便它們能慢慢恢復。經(jīng)過幾天的管理，他們可以種植新的蘑菇，農(nóng)民可以收獲更多的平菇。