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芹菜屬傘形科，品種繁多。在我國有著悠久的種植歷史和廣泛的種植面積。它是中國人常吃的蔬菜之一。它含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、排毒、促肺等神奇功效。那么，種植芹菜時，我們需要掌握哪些種植技巧呢？接下來，我們?nèi)タ纯矗?/p>

選擇繪圖

選擇地勢平坦、排水方便、質(zhì)地肥沃疏松、未種植芹菜、歐芹等傘形科植物的地塊進(jìn)行育苗。一般來說，芹菜的苗木面積在50米/畝左右。整地前，邊施沒收腐熟有機(jī)肥500公斤，優(yōu)質(zhì)硫酸鉀復(fù)合肥2.5公斤。經(jīng)過翻耙，河床寬1.5米，長約35米。

種子選擇

芹菜有兩種：本芹和芹菜。前者葉柄細(xì)長，后者葉柄寬厚。生產(chǎn)上應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、符合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蠛拖M(fèi)口味的品種。我市以美國芹菜、玻璃酥、文圖拉、自由女神等優(yōu)良品種為主。

種子處理

首先，用清水清洗種子，然后在48℃的熱水中浸泡℃ 攪拌30分鐘，保持溫度。然后放入冷水中冷卻5~10分鐘，再用常溫水浸泡24小時，離水后洗凈數(shù)次，洗凈時用手輕輕揉搓皮膚，直至種子散開。當(dāng)種子表面半干時，用5倍體積的細(xì)砂拌勻，放入干凈的盆中，蓋上塑料薄膜，18～20℃促進(jìn)發(fā)芽℃. 每天翻1-2次，增加通風(fēng)，讓種子看到光線。同時，每天用冷水沖洗5~7次，待80%的種子發(fā)芽后，即可播種。

播種

建苗床，深耕細(xì)作，施足基肥。播種前，應(yīng)先平整苗床，然后保持土壤水分充足。充分滲水后播種，每70米播種100-150克。由于種子較小，可與細(xì)沙混合，再覆蓋3～4mm的營養(yǎng)土。由于種子頂土力較弱，覆土不宜過厚。播種后應(yīng)覆蓋一層塑料薄膜，并注意管理，以免傷苗。

種植

種植時間可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和苗木生長情況選擇。株高15～20cm，真葉5～6片，莖粗0.5cm。苗齡50-60天，土壤溫度18-21℃時℃, 它可以種植。在某些地區(qū)，每個洞種1-2或2-3株植物。一般行距10-20cm，株距10cm左右。芹菜宜大一些，行距宜為16-20cm，每667m可種植37000-42000株。播種前一天給苗床澆水。育苗時，要挖根、抖土、除病弱苗。栽種苗木時，要對苗木大小進(jìn)行分級，同一大小的苗木要一起栽種。幼苗的根被插入土壤中。苗木種植深度以苗床土壤深度為基礎(chǔ)。扦插后，立即澆水。

現(xiàn)場管理

1、水管理

芹菜在發(fā)芽期需要較多的水分，當(dāng)土壤含水量低于10%時，會嚴(yán)重影響種子發(fā)芽，甚至造成發(fā)芽率為零。因此，保持這一時期的土壤水分，為種子萌發(fā)提供適宜的生長環(huán)境，保證發(fā)芽率是十分必要的。實(shí)生葉片2-3片時應(yīng)間苗，實(shí)生葉片5-6片時應(yīng)定植。在播種前一天澆水，以利于提苗，避免損壞秧苗。栽植時不要掩埋心葉，栽植后應(yīng)立即澆灌栽植水，以保證定植率。秧苗應(yīng)在晚上固定。

芹菜根淺，不耐旱。因此，應(yīng)經(jīng)常澆少量水，以保持土壤濕潤。尤其是在芹菜生長旺盛的時期，要控制好土壤和田間濕度。充足的水分不僅能促進(jìn)植物生長，還能增加葉片數(shù)，提高光合作用，促進(jìn)根系生長和吸收養(yǎng)分。如果每個生長期水分不足，會出現(xiàn)纖維多、老化、空洞、口感差等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響芹菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。各期澆水應(yīng)合理適量，避免過度劇烈的澆水，造成土壤水分過多而爛苗爛根。大雨過后，要注意及時排除田間積水，大雨前不要澆水。

2、肥料管理

各種肥料對芹菜的產(chǎn)量和品質(zhì)也起著決定性的作用。苗期和旺盛生長期需要更多的肥料，尤其是氮肥，這是所有生長期最需要的。充足的氮肥不僅能促進(jìn)芹菜葉片分化、葉柄高度和植株增重，而且能保證芹菜的品質(zhì)。需要注意的是，要科學(xué)控制氮肥用量，土壤含氮量控制在200mg/kg。氮肥過量會造成葉片寬、葉柄薄、產(chǎn)量高，容易倒伏。芹菜生長過程中，還需要滿足磷肥、鉀肥、硼肥等肥料的需要。如果肥料供應(yīng)不足或過量，會造成筋多、葉柄生長不良、品質(zhì)差、產(chǎn)量低，還誘發(fā)斑枯病、黑心病、干心病、蚜蟲等病害的發(fā)生。氮肥、磷肥、鉀肥的配比一般為4:1:3左右，具體施肥量應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況科學(xué)施用。

3、種植和除草

為了減少蟲草的危害，必須及時犁地除草。除草可在每次追肥前進(jìn)行。由于芹菜根系較淺，除草時不宜過深，以免損傷植物根系，降低作物根系的養(yǎng)分吸收能力，影響生長，甚至造成芹菜死亡。

4、蟲害防治

在病毒性疾病的防治上，采用0.1%高錳酸鉀溶液、1.5%植物止咳靈乳劑1000倍液、20%病毒A可濕性粉劑500倍液或抗毒劑1200～300倍液防治病毒性疾病。發(fā)病初期，50%多菌靈濕性粉劑800倍液，或80%鋅濕性粉劑600倍液，或50%銨濕性粉劑500倍液，或50%甲基噻唑侖濕性粉劑500倍液噴。在防治芹菜斑枯病上，75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或25%三碳素可濕性粉劑700倍液交替噴霧，或70%曼陀明鋅可濕性粉劑500倍液7d噴霧1次。

蚜蟲可噴10%倍凈可濕性粉劑或50%蚜霧可濕性粉劑2000倍液或40%氧化樂果乳油1000倍液或50%蚜蟲可濕性粉劑2000倍液。溫室粉虱可采用10%丁弗林醇乳油1000倍，或25%速螨乳劑1000倍（成蟲、卵、幼蟲），或21%殺滅4000倍液體，或25%天王星乳劑3000倍液體噴霧控制。

收獲

當(dāng)芹菜的株高達(dá)到40厘米，單株重約35克時，就可以收割上市。市場上的芹菜需要連根拔起，黃葉去掉，根土清理干凈。捆綁上市；另一種是將芹菜的根和老黃的外葉去掉，切掉上面20厘米長的葉子，放入專用塑料袋中，每袋1-2株，以小包裝的形式投放市場。

綜上所述，農(nóng)民要想提高芹菜產(chǎn)量，就必須掌握正確的種植技術(shù)和科學(xué)的種植管理。我希望這篇文章能對你有所幫助。