白癬皮的功效與作用 白癬皮的功效與作用及用量?
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-04-13 16:45:32作者:未知
2019年3月國內(nèi)豬肉價(jià)格快速上漲,與近5年來豬肉消費(fèi)的季節(jié)性規(guī)律相悖,表現(xiàn)出了豬周期上行拐點(diǎn)的諸多特征,并引起了市場對(duì)豬周期到來后通脹走勢的擔(dān)憂。因此,數(shù)知宏觀系列報(bào)告的第三篇,我們對(duì)2006年以來3次豬周期上行階段的經(jīng)濟(jì)環(huán)境及豬肉價(jià)格上漲速度、上漲節(jié)奏、上漲幅度進(jìn)行深度分析,從而得出本輪豬周期中豬肉價(jià)格的上漲路徑,并進(jìn)一步探討了豬周期對(duì)2019年CPI及貨幣政策的影響,以期為投資者掌握期間通脹走勢提供參考信息。
一、短中長期指標(biāo)警戒,豬周期拐點(diǎn)確立,預(yù)計(jì)年內(nèi)豬肉價(jià)格累計(jì)增長44.26%
3月份豬肉價(jià)格反季節(jié)性波動(dòng),符合歷次豬周期變動(dòng)規(guī)律,預(yù)計(jì)豬周期上行通道已經(jīng)開啟。受2018年8月非洲豬瘟疫情影響,2019年2月生豬及二元母豬存欄數(shù)量銳減,分辭同比下降17.0%/19.8%,已超過2006年豬藍(lán)耳病疫情水平(16.9%)。根據(jù)生豬養(yǎng)殖周期規(guī)律,預(yù)計(jì)今年3-9月、11-12月豬肉價(jià)格將持續(xù)上行,9-11月受到豬肉消費(fèi)季節(jié)性因素影響,預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格小幅度歸落。本輪豬周期與2006-2010年、2010-2014年豬周期有較多相如性,根據(jù)我們的測算結(jié)果,預(yù)計(jì)在樂觀/中性/悲觀的情境下,豬肉價(jià)格年內(nèi)累計(jì)增長幅度依次為34.64%/44.26%/55.38%。
二、生豬存欄數(shù)量不容樂觀,豬價(jià)漲幅還需潞傍跟蹤供需情況
參照2010-2014年豬周期中居民豬肉消費(fèi)下降的最大值,我們對(duì)本輪豬周期中不同豬肉需求規(guī)模下的生豬存欄同比下降幅度臨界值進(jìn)行了測算。根據(jù)測算結(jié)果,在以下兩種情況中,本輪豬周期中豬肉價(jià)格漲幅或超過歷史漲幅:(1)全年豬肉需求量超過5391萬噸時(shí)。此時(shí)豬肉供贈(zèng)缺口將超過歷史最大值,對(duì)應(yīng)的豬肉首席季度消費(fèi)量約為1521萬噸;(2)在對(duì)應(yīng)的豬肉需求量場景下,生豬存欄數(shù)量環(huán)比或同比下降幅度超過臨界值(詳見正文)。同時(shí),由于國內(nèi)生豬養(yǎng)殖分散化程度較高,且全球范圍內(nèi)可供國內(nèi)調(diào)劑的豬肉供贈(zèng)數(shù)量有限,預(yù)計(jì)本輪豬周期中豬肉價(jià)格將瀕臨較大的上行壓力。
2019年3月國內(nèi)豬肉價(jià)格快速上漲,與近5年來豬肉消費(fèi)的季節(jié)性規(guī)律相悖,表現(xiàn)出了豬周期上行拐點(diǎn)的諸多特征,并引起了市場對(duì)豬周期到來后通脹走勢的擔(dān)憂。因此,數(shù)知宏觀系列報(bào)告的第三篇,我們對(duì)2006年以來3次豬周期上行階段的經(jīng)濟(jì)環(huán)境及豬肉價(jià)格上漲速度、上漲節(jié)奏、上漲幅度進(jìn)行深度分析,從而得出本輪豬周期中豬肉價(jià)格的上漲路徑,并進(jìn)一步探討豬周期對(duì)2019年CPI及貨幣政策的影響,以期為投資者掌握期間通脹走勢提供參考信息。
一、歷史中的豬周期
通過將本輪豬周期與2006年以來的3次豬周期進(jìn)行對(duì)照,可以發(fā)明本輪豬周期與2006-2010年、2010-2014年豬周期在供需背景上有諸多相如之處,對(duì)照總結(jié)這兩輪豬周期上行階段中豬肉價(jià)格的上漲節(jié)奏、速度及幅度等特征,我們對(duì)本輪豬周期中豬肉價(jià)格的上漲路徑進(jìn)行了測算,測算結(jié)果顯示,預(yù)計(jì)在樂觀/中性/悲觀的情境下,豬肉價(jià)格全年上漲幅度依次為34.64%/44.26%/55.38%??紤]到本輪豬周期中非洲豬瘟疫情的嚴(yán)重性,我們進(jìn)一步測算了不同豬肉需求場景下生豬存欄數(shù)量下降幅度的臨界值,為判斷本輪豬周期中豬肉漲幅是否會(huì)超過歷史漲幅提供參考。同時(shí),由于國內(nèi)生豬養(yǎng)殖分散化程度較高,且全球范圍內(nèi)可供國內(nèi)調(diào)劑的豬肉供贈(zèng)數(shù)量有限,預(yù)計(jì)本輪豬周期中豬肉價(jià)格將瀕臨較大的上行壓力。
(一)豬周期的前世今生
豬周期是指由供贈(zèng)需求不平衡導(dǎo)致的豬肉價(jià)格周期性變幻,是經(jīng)濟(jì)學(xué)中蛛網(wǎng)模型的經(jīng)典案例。一個(gè)典型的豬周期包括豬肉供贈(zèng)下降、豬肉價(jià)格上升、豬肉供贈(zèng)增添、豬肉價(jià)格下降四個(gè)階段,光陰跨度約為4年。
陷入21世紀(jì)以來,我國共浮現(xiàn)過4次盡整的豬周期,分辭為2003-2006年、2006-2010年、2010-2014年、2015-2018年豬周期。每輪豬周期通常以豬瘟引起的生豬存欄數(shù)量大規(guī)模下降為開場,并經(jīng)歷15-20個(gè)月的豬肉價(jià)格上升周期,隨后陷入價(jià)格恢重階段,以W型底結(jié)束。
(二)豬周期的前瞻指標(biāo)
1. 從生豬養(yǎng)殖說起
生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈主要包括育種、養(yǎng)殖、加工、消費(fèi)4個(gè)環(huán)節(jié)。其中,能繁母豬存欄數(shù)量及PSY水平(每頭母豬每年所能提供的斷奶仔豬頭數(shù))對(duì)于生豬養(yǎng)殖的周期長度至關(guān)重要:當(dāng)能繁母豬數(shù)量充裕時(shí),從母豬妊娠到仔豬分娩斷奶約需4個(gè)月,斷奶仔豬成長為商品肉豬約需6個(gè)月,即商品肉豬的養(yǎng)殖周期約為10個(gè)月。若能繁母豬數(shù)量緊缺,則還需要增添至少8個(gè)月育種光陰,該情況下商品肉豬的養(yǎng)殖周期約為16個(gè)月。商品肉豬達(dá)到屠宰標(biāo)準(zhǔn)后,若市場需求不足,養(yǎng)殖戶也可視養(yǎng)殖成本潞傍飼養(yǎng)。
2. 豬周期的前瞻指標(biāo)
基于生豬的養(yǎng)殖周期規(guī)律,市場可以通過觀測生豬的出欄體重、存欄數(shù)量、價(jià)格等數(shù)據(jù)來預(yù)判豬周期的拐點(diǎn)。根據(jù)不同階段的豬產(chǎn)品生產(chǎn)為商品肉豬所需的光陰長度,豬周期的前瞻指標(biāo)可分為超短期指標(biāo)、短期指標(biāo)、中期指標(biāo)、長期指標(biāo)四類。
從超短期指標(biāo)歷史數(shù)據(jù)來看,生豬出欄體重同比增長率基本符合以上規(guī)律,但由于該數(shù)據(jù)時(shí)效性過強(qiáng)、獲取成本高,在實(shí)際運(yùn)用中可參考性較弱。在2014-2018年豬周期中,生豬出欄體重同比增長率在2015年首席季度至2016年第三季度期間浮現(xiàn)了較大波動(dòng),同比增長率兩次下降至較低點(diǎn),相應(yīng)的,豬肉價(jià)格從2014年3月至2016年7月也浮現(xiàn)了一波上漲的行情;隨后從2017年首席季度起,生豬出欄體重逐漸歸升,豬肉價(jià)格下行通道也同步開啟。
從短期指標(biāo)歷史數(shù)據(jù)來看,生豬存欄數(shù)量對(duì)未來1-6個(gè)月的豬肉價(jià)格變動(dòng)具備較強(qiáng)參考性,在2010年、2014年豬瘟引起生豬數(shù)量大規(guī)模減少后,豬肉價(jià)格在隨后的6個(gè)月均浮現(xiàn)了36%-40%的上升。從最新數(shù)據(jù)來看,受非洲豬瘟疫情影響,2018年年底至2019年初生豬存欄數(shù)量浮現(xiàn)大幅度同比下降,2019年2月同比下降17%,下降幅度已超過2006年的豬藍(lán)耳病疫情(-16.9%)及2014年的豬丹毒疫情(-10.86%)。
從中期指標(biāo)歷史數(shù)據(jù)來看,能繁母豬存欄數(shù)量對(duì)未來10-12個(gè)月的豬肉價(jià)格變動(dòng)具備較強(qiáng)可參考性,在2010年、2014年豬瘟引起的生豬數(shù)量大規(guī)模減少后,豬肉價(jià)格在隨后的第10-12個(gè)月累計(jì)上漲了23%-25%。從最新數(shù)據(jù)來看,受非洲豬瘟疫情影響,2018年年底至2019年初能繁母豬存欄數(shù)量浮現(xiàn)了大幅度同比下降,2019年初同比下降19.8%,下降幅度已經(jīng)超過2014年的豬丹毒疫情(2014年底同比下降13.14%)。
從長期指標(biāo)來看,二元母豬及仔豬價(jià)格上漲往往預(yù)示著10-15個(gè)月后豬肉價(jià)格的見頂。在2014-2018年豬周期中,2015年9月二元母豬成交價(jià)格達(dá)到了首席個(gè)波峰33.5元/千克,而在2016年7月(之后的第10個(gè)月),豬肉價(jià)格經(jīng)過了最高點(diǎn)42.97元/公斤后調(diào)頭向下,開啟了該輪豬周期的下行通道。盡管2016年6月二元母豬價(jià)格才真正達(dá)到該輪豬周期的最高點(diǎn)42.85元/公斤,但其實(shí)2015年9月二元母豬首席輪價(jià)格上漲早已預(yù)示了10個(gè)月后豬肉價(jià)格的下行拐點(diǎn)。
3. 短、中、長期指標(biāo)警戒,2019年豬肉價(jià)格或陷入上升通道
從短期指標(biāo)來看,2018年11月至2019年2月的生豬存欄數(shù)量銳減預(yù)示了2019年3-7月的豬肉價(jià)格上漲趨勢,按照歷年豬肉消費(fèi)和價(jià)格走勢規(guī)律,8-9月豬肉價(jià)格普通維持高位,9-11月或?qū)⑿》葰w調(diào), 12月受到季節(jié)性因素及年初二元母豬存欄數(shù)量銳減的影響,預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將呈現(xiàn)出翹尾的態(tài)勢。2011年(對(duì)應(yīng)2010-2014年豬周期)、2015-2016年(對(duì)應(yīng)2014-2018年豬周期)的豬肉價(jià)格上漲模式均符合以上規(guī)律。
需要注意的是,2019年3月(截止3月29日)國內(nèi)二元母豬成交價(jià)格環(huán)比增長率已經(jīng)達(dá)到18.02%,參照二元母豬價(jià)格指標(biāo)10-15個(gè)月的預(yù)料周期,我們預(yù)計(jì)本輪豬周期的最高點(diǎn)將在2020年上半年到達(dá),具體時(shí)點(diǎn)還需進(jìn)一步考察未來幾個(gè)月二元能繁母豬的補(bǔ)欄情況。
(三)以史為鑒,可知漲幅
1. 本輪豬周期與2006-2010年、2010-2014年兩輪豬周期較為相如
基于豬周期產(chǎn)生的原理,我們對(duì)2006-2018年3次豬周期中的供贈(zèng)、需求因素及豬肉價(jià)格變幻進(jìn)行了對(duì)照,結(jié)果表明本輪豬周期中的供需情況與2006-2010年、2010-2014年豬周期有較多相如點(diǎn),具體表現(xiàn)為:1. 由豬瘟引起了生豬存欄數(shù)量大規(guī)模下降且幅度已超過2006年豬藍(lán)耳病疫情水平;2. 豬飼料的主要原材料玉米價(jià)格預(yù)計(jì)在2019年小幅度上升;3. 作為豬肉替代品的雞、牛、羊肉價(jià)格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。
(1)相如點(diǎn)一:生豬存欄數(shù)量銳減
2006年以來的3次豬周期均以瘟疫或養(yǎng)殖利潤長期低迷引起的生豬存欄數(shù)量銳減開場,其中,2006年、2010年兩次豬周期主要受到疫情影響,2006年7月豬藍(lán)耳病毒爆發(fā),引起生豬存欄數(shù)量同比下降16.9%,在隨后的21個(gè)月內(nèi)豬肉價(jià)格累計(jì)上漲了132.14%;2010年-2011年豬藍(lán)耳病、口蹄疫,仔豬流行性腹瀉持續(xù)爆發(fā),生豬養(yǎng)殖利潤持續(xù)低迷,引起生豬及能繁母豬存欄數(shù)量分辭同比下降4.3%/4.9%,而在隨后的2010年6月-2011年9月共計(jì)16個(gè)月內(nèi)豬肉價(jià)格累計(jì)上漲了96.48%;2014年豬周期主要受到環(huán)保政策影響,2013年起禽畜養(yǎng)殖業(yè)逐漸陷入環(huán)保高壓期,生豬養(yǎng)殖利潤長期低迷引起大量養(yǎng)殖戶退出行業(yè),2015年3月生豬及能繁母豬存欄數(shù)量分辭同比下降10.86%/15.68%,在隨后的16個(gè)月內(nèi)豬肉價(jià)格累計(jì)上漲47.72%。
非洲豬瘟是一種急性的、高度致死的動(dòng)物傳染病,主要感染家豬、野豬。非洲豬瘟于1921年在肯尼亞被首次發(fā)明,從東非、南非傳入西非,目前已經(jīng)陷入40多個(gè)國家,直到2018年8月首次陷入國內(nèi)。非洲豬瘟與其他豬瘟的主要區(qū)辭在于:1. 目前依然沒有疫苗,無法防止,一旦發(fā)明只能撲殺;2. 具有較長的潛伏期;3. 傳染性極強(qiáng),極易隨著生豬產(chǎn)品跨區(qū)域調(diào)運(yùn)、餐廚剩余物喂豬及與帶毒人員車輛接觸過程中傳播,疊加國內(nèi)生豬養(yǎng)殖環(huán)境相對(duì)西方國家更為惡劣,預(yù)計(jì)在國內(nèi)將有更快的傳播速度。由于非洲豬瘟的以上特性,在病毒入侵后,往往難以在短光陰內(nèi)根除,海地、巴西、西班牙是位數(shù)不多的將非洲豬瘟根治的國家,所花光陰分辭為2年、6年及35年,其余感染國家目前依然受到非洲豬瘟影響。
非洲豬瘟對(duì)國內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)能力造成了較大沖擊。受2018年8月非洲豬瘟影響,2019年2月國內(nèi)生豬及能繁母豬存欄數(shù)量分辭同比下降17%/19.8%,下降幅度已經(jīng)接近2006年國內(nèi)爆發(fā)的豬藍(lán)耳病疫情。考慮到非洲豬瘟病毒的特別性,我們預(yù)計(jì)未來一段光陰國內(nèi)生豬存欄數(shù)量不容樂觀。
(2)相如點(diǎn)二:生豬養(yǎng)殖成本提升
玉米價(jià)格上行將推升生豬養(yǎng)殖成本,抬高豬肉價(jià)格。豬飼料的主要原料為玉米、豆粕,其中玉米用料占比大約為65%,豆粕用料占比約為20%,因此玉米價(jià)格走勢對(duì)生豬養(yǎng)殖成本有較大影響。在2006年以來的3次豬周期中,2006-2010年、2010年-2014年豬周期上行階段玉米價(jià)格均為上漲態(tài)勢,推升了生豬養(yǎng)殖成本并在一定程度上抬高了豬肉價(jià)格,因此這兩輪豬周期中豬肉價(jià)格累計(jì)上漲幅度較大(分辭為132.14%/96.48%)。與之相反的是,在2014-2018年的豬周期中,玉米價(jià)格在2014-2017年間持續(xù)3年下行,在一定程度上緩解了生豬養(yǎng)殖成本的上行,因此2014-2018年中豬肉價(jià)格累計(jì)上漲幅度較小(47.72%)。
2019年玉米期初庫存下降,預(yù)計(jì)價(jià)格持續(xù)上行。2018年玉米的總消費(fèi)量略有提升,但總供贈(zèng)量卻小幅度下降,導(dǎo)致2018-2019年玉米庫存下降,同時(shí),由于2018年玉米產(chǎn)量小幅度下降,而進(jìn)口數(shù)量沒有顯然提升,因此2018年玉米價(jià)格略有上升。由于2019年玉米期初庫存數(shù)量收縮,我們預(yù)計(jì)2019年玉米價(jià)格將持續(xù)小幅度上升態(tài)勢。
(3)相如點(diǎn)三:豬肉替代品價(jià)格上行
豬肉替代品價(jià)格上漲時(shí),豬肉產(chǎn)品供求關(guān)系也將惡化。豬肉價(jià)格上漲時(shí),居民可轉(zhuǎn)為消費(fèi)雞肉、牛羊肉等食品。在2014-2018年的豬周期中,盡管豬肉價(jià)格上行,但牛羊肉、雞蛋價(jià)格的下降在一定程度上緩解了豬肉價(jià)格上漲對(duì)居民消費(fèi)的影響,因此這輪豬周期中豬肉價(jià)格累計(jì)上漲幅度較小(47.72%)。而在2006-2010年、2010年-2014年兩次豬周期中,雞蛋、雞肉、牛羊肉價(jià)格均浮現(xiàn)了顯然的上漲,因此這類食品對(duì)豬肉消費(fèi)的替代效應(yīng)也有所減弱,相應(yīng)的,這兩輪豬周期中豬肉價(jià)格累計(jì)上漲幅度也相對(duì)較大(分辭為132.14%/96.48%)。
2019年豬肉替代品價(jià)格上行,豬肉供求形式不容樂觀。2018年至2019年2月國內(nèi)羊肉、牛肉、雞肉價(jià)格分辭同比上漲19.74%/9.63%/13.22%,預(yù)計(jì)最近一年來浮現(xiàn)的豬肉替代品價(jià)格上漲將在一定程度上加劇豬肉供贈(zèng)緊缺狀況。
基于以上關(guān)于生豬存欄數(shù)量、生豬養(yǎng)殖成本及豬肉替代品相關(guān)數(shù)據(jù)的對(duì)照,我們以為本輪豬周期與2006-2010年、2010-2014年兩輪豬周期較為相如,因此我們重點(diǎn)參考了2006-2010年、2010-2014年兩次豬周期中的豬肉價(jià)格上漲規(guī)律,并對(duì)2019年豬肉價(jià)格波動(dòng)情況進(jìn)行了測算。
2. 豬肉價(jià)格有跡可循,預(yù)計(jì)全年同比增長44%
(1)2006-2010年、2010-2014年兩輪豬周期上行階段具有顯然特征
通過察看2006-2010年、2010-2014年兩次豬周期中豬肉價(jià)格上漲的路徑,我們發(fā)明以下相如點(diǎn):1. 豬肉價(jià)格上漲節(jié)奏基本一致,兩輪豬肉上行周期啟動(dòng)后的第4、9、13、15個(gè)月達(dá)到了相同的漲幅,均值分辭為31.45%/49.03%/89.64%/97.53%; 2. 豬肉價(jià)格上漲速度基本一致,2006年7月-2008年3月共計(jì)21個(gè)月豬肉價(jià)格累計(jì)上漲132.14%,月均漲幅為6.26%,2010年6月-2011年9月共計(jì)16個(gè)月豬肉價(jià)格累計(jì)上漲95.88%,月均漲幅為5.99%;3. 豬周期中的豬肉價(jià)格變幻也受季節(jié)性因素影響,在3-4月、9-11月豬價(jià)季節(jié)性下跌時(shí)也會(huì)浮現(xiàn)價(jià)格小幅度歸落的情況。
(2)預(yù)計(jì)2019年豬肉價(jià)格同比增長約為44.26%
基于以上分析,我們重點(diǎn)參考了2006-2010年、2010-2014年兩次豬周期中的豬肉價(jià)格上漲規(guī)律。在這兩輪豬周期上行過程中豬肉價(jià)格上漲幅度分辭為131.42%(持續(xù)21個(gè)月,月均漲幅為6.26%)、95.88%(持續(xù)16個(gè)月,月均漲幅為5.99%),且豬肉價(jià)格的波動(dòng)過程也基本一致。根據(jù)以上兩輪豬周期演變規(guī)律,同時(shí)考慮到近幾年居民消費(fèi)多樣化的趨勢(豬肉的替代品增添),我們預(yù)計(jì)本輪豬周期豬肉價(jià)格相對(duì)基期的月均漲幅約為5%,在樂觀情況下約為4%,在悲觀情況約為6%。
3月豬肉價(jià)格波動(dòng)異常,豬周期上升通道或開啟。按照豬肉消費(fèi)的季節(jié)性規(guī)律,3-5月為淡季,豬肉價(jià)格往往從3月份起浮現(xiàn)較為顯然的歸落,但截至2019年3月22日,豬肉價(jià)格不降反升(月度環(huán)比增長8.87%),表現(xiàn)出了與2008、2011、2015、2016年幾個(gè)豬肉價(jià)格上漲年份中相同的規(guī)律,因此我們判斷本輪豬周期或于2019年3月間開啟。
預(yù)計(jì)樂觀/中性/悲觀場景下,2019年豬肉價(jià)格同比增長幅度分辭約為34.64%/44.26%/55.38%。根據(jù)以上對(duì)豬肉價(jià)格上湛答點(diǎn)、節(jié)奏及速度的判斷,對(duì)2019年豬肉價(jià)格的波動(dòng)情況進(jìn)行測算。在中性情景下,預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格在4-8月持續(xù)上漲,并在8月前后達(dá)到階段性高點(diǎn),相對(duì)年初上漲幅度約為32.27%,9-11月豬肉價(jià)格將受到季節(jié)性影響小幅度歸落,于10月前后達(dá)到階段性低點(diǎn),相對(duì)年初上漲幅度約為28.89%,淡季過后12月豬肉價(jià)格歸升,呈現(xiàn)出翹尾態(tài)勢,年末相對(duì)年初上漲幅度約為44.26%。類如的,在樂觀及悲觀場景下豬肉價(jià)格同比增長幅度分辭為34.64%/55.38%。
3. 生豬存欄數(shù)量不容樂觀,豬價(jià)漲幅還需潞傍跟蹤豬肉供需情況
參照2010-2014年豬周期中居民豬肉消費(fèi)下降的最大值,我們對(duì)本輪豬周期中不同豬肉需求規(guī)模下的生豬存欄同比下降幅度臨界值進(jìn)行了敏感性測試。該臨界值的意義在于,當(dāng)2019年上半年生豬存欄數(shù)量下降幅度小于該臨界值時(shí),我們預(yù)計(jì)本輪豬周期中豬肉價(jià)格上漲幅度不會(huì)超過歷史漲幅,反之則需及時(shí)修正豬肉價(jià)格漲幅預(yù)期。
根據(jù)以上測算結(jié)果,在以下兩種情況中,本輪豬周期中豬肉價(jià)格漲幅或超過歷史漲幅:(1)全年豬肉需求量超過5391萬噸時(shí)(此時(shí)2019年豬肉供贈(zèng)缺口將超過歷史最大值,詳見后文測算主意介紹),對(duì)應(yīng)的豬肉首席季度消費(fèi)量約為1521萬噸;(2)在對(duì)應(yīng)的豬肉需求量場景下,2019年6月底生豬存欄基于2018年底下降幅度超過臨界值或環(huán)比下降幅度超過臨界值。例如,若2019年首席季度豬肉消費(fèi)量為1450萬噸(介于場景5與場景6之間),若至2019年6月底國內(nèi)生豬存欄數(shù)量基于2018年底下降幅度超過23%,或3-6月生豬存欄數(shù)量月均環(huán)比下降幅度超過3.62%,則需警覺全年豬肉價(jià)格漲幅超過歷史漲幅。
臨界值的測算主意如下:
(1)找出近10年豬周期中居民豬肉消費(fèi)下降的最大值,將該值作為居民豬肉消費(fèi)能夠承受的最大缺口。在2010-2014年豬周期中,豬肉價(jià)格于2011年10月達(dá)到最高點(diǎn),并在2014年4月達(dá)到了最低點(diǎn),相應(yīng)的,2011年生豬出欄頭數(shù)為6.61億頭(約合豬肉5131.65萬噸),2014年生豬出欄頭數(shù)為7.35億頭(約合豬肉5820.8萬噸),因此在該輪豬周期中,居民豬肉消費(fèi)能夠承受的最大缺口約為589萬噸。由于本次測算需基于生豬存欄數(shù)量變幻對(duì)照3-12月豬肉供贈(zèng)缺口,我們根據(jù)生豬出欄數(shù)量的季節(jié)規(guī)律計(jì)算出了2010-2014年豬周期中3-12月居民豬肉消費(fèi)能夠承受的最大缺口為514萬噸。
(2)基于2019年2月底生豬存欄數(shù)據(jù),計(jì)算出年內(nèi)生豬肉供贈(zèng)量最大值。截至2019年2月,國內(nèi)生豬存欄數(shù)量為2.77億頭,同比下降17%,其中能繁母豬存欄數(shù)量為0.27億頭,同比下降19.8%。由于仔豬成長為商品肉豬所需光陰約為6個(gè)月,因此下半年出生的仔豬對(duì)年內(nèi)生豬出欄數(shù)量影響有限?;谝陨峡紤],2019年3-12月可出欄的商品肉豬數(shù)量大致蘊(yùn)藏截至2019年2月的存欄生豬數(shù)量與2019年3-6月出生的仔豬數(shù)量兩部分。在最樂觀的情況下,倘若3-6月生豬存欄數(shù)量保持穩(wěn)定(環(huán)比0%),則3-6月出生的仔豬數(shù)量約為2.19億頭(倘若行業(yè)PSY水平為20,能繁母豬懷孕周期為4個(gè)月,一年生產(chǎn)2.5胎),3-12月可出欄的生豬數(shù)量共計(jì)4.97億頭,約合豬肉3863萬噸,該值為未來10個(gè)月國內(nèi)豬肉供贈(zèng)的最大值。
(3)結(jié)合年內(nèi)豬肉供贈(zèng)量最大值,計(jì)算出使豬肉價(jià)格漲幅位于歷史漲幅內(nèi)的豬肉需求最大值。基于2010-2014年3-12月居民豬肉消費(fèi)缺口514萬噸,和2019年3-12月國內(nèi)豬肉消費(fèi)的最大產(chǎn)量3863萬噸,我們預(yù)計(jì)在3-6月生豬存欄數(shù)量保持穩(wěn)定的情況下,能夠使豬肉價(jià)格漲幅位于歷史漲幅內(nèi)的豬肉需求最大值為4377萬噸。由于國內(nèi)居民豬肉消費(fèi)具有穩(wěn)定、顯然的季節(jié)性規(guī)律,2010-2018年1-4季度單季豬肉消費(fèi)占全年消費(fèi)的比重均值依次為28.21%/19.48%/22.50%/29.81%,因此可以大致推算出在3-12月豬肉需求為4377萬噸時(shí),全年豬肉需求約為5391萬噸,其中1-4季度需求分辭為1521/1050/1213/1607萬噸。
(4)分辭計(jì)算不同豬肉需求量水平下,2019年3-6月國內(nèi)生豬存欄數(shù)量能夠承受的最大下降幅度。在對(duì)應(yīng)的需求水平下,若生豬存欄數(shù)量下降幅度超過臨界值,則本輪豬周期中豬肉價(jià)格上漲幅度約摸超過歷史漲幅。
4. 國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集中度低、全球可供調(diào)劑豬肉數(shù)量有限,豬肉價(jià)格上行壓力較大
(1)國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集中度較低,針對(duì)豬肉價(jià)格的調(diào)控政策作用較小
2015年環(huán)保禁養(yǎng)政策在一定程度上提升了國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的集中度,2014-2017年國內(nèi)生豬散戶養(yǎng)殖比例從 57%下降至48%。但從產(chǎn)業(yè)集中度來看,截至2017年國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)前14大公司生豬出欄數(shù)量占比僅達(dá)7%(美國CR5已達(dá)30%),行業(yè)集體集中度不高。由于生豬養(yǎng)殖市場參加者數(shù)量眾多且分散,是一個(gè)典型的盡全競爭市場,針對(duì)豬肉價(jià)格的調(diào)控政策往往收效甚微。
(2)全球可供中國調(diào)劑的豬肉規(guī)模較小,進(jìn)口豬肉對(duì)國內(nèi)豬肉的供贈(zèng)情況改善作用有限
中國是豬肉產(chǎn)銷大國,行業(yè)模式主要為自產(chǎn)自銷,進(jìn)出口占比較小。中國是全球主要的豬肉消費(fèi)國家之一,2018年全國豬肉總消費(fèi)量達(dá)到2781.87萬噸,占全球豬肉消費(fèi)量的19.83%。同時(shí),中國也是主要的豬肉生產(chǎn)國家,2018年全國豬肉產(chǎn)量達(dá)到5404萬噸,占全球豬肉產(chǎn)量的32.36%。盡管中國豬肉產(chǎn)銷規(guī)模較大,但長期以來,中國豬肉產(chǎn)業(yè)向來保持著以自產(chǎn)自銷為主的行業(yè)模式,豬肉進(jìn)口及出口數(shù)量占比較小(分辭為4.29%/0.08%)。
盡管進(jìn)口豬肉價(jià)格具備競爭力,但可供中國調(diào)劑的豬肉數(shù)量較少,進(jìn)口豬肉對(duì)國內(nèi)豬肉的供贈(zèng)情況改善作用有限。根據(jù)中國海關(guān)總署2019年1月數(shù)據(jù),中國豬肉不含稅進(jìn)口單價(jià)當(dāng)月值為1.77美元/千克(約合11.89人民幣/千克),含25%關(guān)稅后的價(jià)格為2.21美元/千克(約合14.85人民幣/千克),與國內(nèi)豬肉價(jià)格相比低28.83%,價(jià)格具備一定競爭力。盡管如此,但可供中國進(jìn)口的豬肉數(shù)量有限,根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)部數(shù)據(jù)(包括中國香港地區(qū)),2018年全球主要地區(qū)豬肉總產(chǎn)量及總銷量分辭為11295.8/11243.3萬噸,盈余產(chǎn)量僅52.5萬噸,而香港地區(qū)每年豬肉進(jìn)口數(shù)量約為40萬噸(其中約3.5萬噸來自大陸),即中國每年可進(jìn)口的豬肉數(shù)量約為100萬噸(2017/2018年中國豬肉進(jìn)口數(shù)量分辭為121.68/119.28萬噸,與該數(shù)據(jù)基本一致),與國內(nèi)豬肉產(chǎn)銷量規(guī)模相比,進(jìn)口豬肉對(duì)國內(nèi)豬肉的供贈(zèng)情況改善作用有限。