草魚(yú)屬鯉形目鯉科雅羅魚(yú)亞科草魚(yú)屬。，它也叫做鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚(yú)、草根(東北)、混子、黑青魚(yú)等，是我國(guó)四大家魚(yú)之一，同時(shí)也是一種重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，下面一起來(lái)了解一下草魚(yú)特點(diǎn)及草魚(yú)圖片。
一、形態(tài)特征
鯉形目鯉科雅羅魚(yú)亞科草魚(yú)屬的唯一種，又稱白鯇，草根魚(yú)，厚魚(yú)。體略呈圓筒形，頭部稍平扁，尾部側(cè)扁;口呈弧形，無(wú)須;上頜略長(zhǎng)于下頜;體呈淺茶黃色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鰭略帶灰黃，其他各鰭淺灰色其體較長(zhǎng)，腹部無(wú)棱。頭部平扁，尾部側(cè)扁。下咽齒二行，側(cè)扁，呈梳狀，齒側(cè)具橫溝紋。背鰭和臀鰭均無(wú)硬刺，背鰭和腹鰭相對(duì)。
二、分布范圍
棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為中國(guó)東部廣西至黑龍江等平原地區(qū)的特有魚(yú)類。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚(yú)有溯游習(xí)性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國(guó)家。因其生長(zhǎng)迅速，飼料來(lái)源廣，是中國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚(yú)之一。中國(guó)重要淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類中最負(fù)盛名者當(dāng)推草魚(yú)、青魚(yú)、鰱、鳙等世界著名的“四大家魚(yú)”，雖均為我國(guó)特有魚(yú)類，而草魚(yú)以其獨(dú)特的食性和覓食手段而被當(dāng)做拓荒者而移植至世界各地。
三、生活習(xí)性
草魚(yú)一般喜棲居于江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區(qū)域。具有河湖洄游的習(xí)性，性成熟的個(gè)體在江河、水庫(kù)等流水中產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后的親魚(yú)和幼魚(yú)進(jìn)入支流及通江湖泊中，通常在被水淹沒(méi)的淺灘草地和泛水區(qū)域以及干支流附屬水體(湖泊、小河、港道等水草叢生地帶)攝食育肥。冬季則在干流或湖泊的深水處越冬。草魚(yú)性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚(yú)類。其魚(yú)苗階段攝食浮游動(dòng)物，幼魚(yú)期兼食昆蟲(chóng)、蚯蚓、藻類和浮萍等，體長(zhǎng)約達(dá)10厘米以上時(shí)，完全攝食水生高等植物，其中尤以禾本科植物為多。草魚(yú)攝食的植物種類隨著生活環(huán)境里食物基礎(chǔ)的狀況而有所變化。
草魚(yú)和其它幾種家魚(yú)的生殖情況相類似，在自然條件下，不能在靜水中產(chǎn)卵。產(chǎn)卵地點(diǎn)一般選擇在江河干流的河流匯合處、河曲一側(cè)的深槽水域、兩岸突然緊縮的江段為適宜的產(chǎn)卵場(chǎng)所。生殖季節(jié)和鰱相近，較青魚(yú)和鳙稍早。生殖期為4～7月，比較集中在5月間。一般江水上漲來(lái)得早且猛，水溫又能穩(wěn)定在18℃左右時(shí)，草魚(yú)產(chǎn)卵即具規(guī)模。草魚(yú)的生殖習(xí)性和其他家魚(yú)相似，達(dá)到成熟年齡的草魚(yú)卵巢，在整個(gè)冬季(12月至2月)以Ⅲ期發(fā)育期階段越冬;在3～4月份水溫上升到15℃左右，卵巢中的Ⅲ期卵母細(xì)胞很快發(fā)育到Ⅳ期，并開(kāi)始生殖洄游，在溯游過(guò)程中完成由Ⅳ期到Ⅴ期的發(fā)育，在它溯游的行程中如遇到適宜于產(chǎn)卵的水文條件刺激時(shí)，即行產(chǎn)卵。通常產(chǎn)卵是在水層中進(jìn)行，魚(yú)體不浮露水面，習(xí)稱“悶產(chǎn)”;但遇到良好的生殖生態(tài)條件時(shí)，如水位陡漲并伴有雷暴雨，這時(shí)雌、雄魚(yú)在水的上層追逐，出現(xiàn)仰腹顫抖的“浮排”現(xiàn)象。卵受精后，因卵膜吸水膨脹，卵徑可達(dá)5毫米上下，順?biāo)?，?0℃左右發(fā)育最佳，大約30～40小時(shí)孵出魚(yú)苗。
四、生長(zhǎng)性能
草魚(yú)生長(zhǎng)迅速，就整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程而言，體長(zhǎng)增長(zhǎng)最迅速時(shí)期為1～2齡，體重增長(zhǎng)則以2～3齡為最迅速。當(dāng)4齡魚(yú)達(dá)性成熟后，增長(zhǎng)就顯著減慢。1冬齡魚(yú)體長(zhǎng)為340毫米左右，體重為750克左右;2冬齡魚(yú)體長(zhǎng)約為600毫米，體重3.5公斤;3冬齡魚(yú)體長(zhǎng)為680毫米左右，體重約5公斤;4冬齡魚(yú)體長(zhǎng)為740毫米左右，體重約7公斤;5冬齡魚(yú)體可達(dá)780毫米左右，體重約7.5公斤;最大個(gè)體可達(dá)40公斤左右。
草魚(yú)生長(zhǎng)快，個(gè)體大，最大個(gè)體可達(dá)40公斤。肉質(zhì)肥嫩，味鮮美。每百克可食部分含蛋白質(zhì)15.5～26.6克，脂肪1.4～8.9克，熱量83～187千卡，鈣18～160毫克，磷30～312毫克，鐵0.7～9.3毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。草魚(yú)因食性簡(jiǎn)單，餌料來(lái)源廣泛，且生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量高，常被作為池塘養(yǎng)殖和湖泊、水庫(kù)、河道的主要放養(yǎng)對(duì)象。自1958年人工催產(chǎn)、受精孵化技術(shù)成功后，魚(yú)苗、魚(yú)種來(lái)源容易，已成為我國(guó)主要精養(yǎng)對(duì)象。草魚(yú)還因其能清除水體中及沿岸的草，而被漁民用于在外蕩放養(yǎng)一、二年，以開(kāi)荒除草。草魚(yú)因其能迅速清除水體各種草類而被稱為“拓荒者”。我國(guó)唐代末期在廣東有將荒田筑埂，灌以雨水，放養(yǎng)草魚(yú)一、二年，以清除野草，使成熟田的記載。草魚(yú)常與鰱、鳙混養(yǎng)在一起，投入青草飼養(yǎng)草魚(yú)，而遺留在水中的飼料和草魚(yú)排出的廢物，經(jīng)過(guò)發(fā)酵分解，可為細(xì)菌繁殖提供適宜的環(huán)境，進(jìn)而培養(yǎng)出浮游生物，細(xì)菌和浮游生物又可作為鰱、鳙的飼料。草魚(yú)廣泛分布于我國(guó)除新疆和青藏高原以外的廣東至東北的平原地區(qū)。自1958年人工催產(chǎn)授精孵化成功后，已移植至亞、歐、美、非各洲的許多國(guó)家。
通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了草魚(yú)特點(diǎn)及草魚(yú)圖片，因草魚(yú)生長(zhǎng)迅速，飼料來(lái)源廣，所以它是一種重要的農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)類，在進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候我們也要根據(jù)草魚(yú)的特點(diǎn)進(jìn)行合理的飼養(yǎng)管理，多方面提高養(yǎng)殖的效益。
