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　　去年8月，一個黑天鵝事件忽然改變了豬周期。從今年開始，豬肉同比價格一路高企，生豬存欄量則同比下降近20%。合肥農(nóng)貿(mào)市場的豬肉價格情況如何呢?5月23日，記者走訪合肥市場發(fā)明，豬肉批發(fā)價格同比上漲25%。業(yè)內(nèi)人士預計，下半年生豬及豬肉價格還將上漲。

　　五花肉、前夾肉每斤貴了兩三元

　　在合肥上派路農(nóng)貿(mào)市場里，賣豬肉的攤位有3家。周先生經(jīng)營的是一家金寨土豬肉攤位，早上10點多偶然有客人光顧?！拔寤ㄈ?5元，前夾肉16元?！敝芟壬嬖V記者，現(xiàn)在的肉價和前幾個月比差辭不大，但和去年比貴了不少?！斑M貨的價格差不多每斤貴了3元，但我還是按老價格賣的，賣太高也賣不動，所以現(xiàn)在賣豬肉利潤很薄?！?/p>

　　“生豬存欄量少了許多，而且由于禁止跨省調運，市場上都是本地豬，所以價格上來了。我們是定點進貨，所以貨源方面倒不用愁?！敝芟壬f。而據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對400個縣的定點監(jiān)測，3月份生豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降18.8%;能繁母豬存欄環(huán)比下降2.3%，同比下降21.0%，同比降幅達到了近10年來最大值。尤其是一些主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)幅度更大。

　　合肥豬肉批發(fā)價同比上浮25%

　　在周谷堆批發(fā)市場，豬肉批發(fā)價是7.69元一斤。“和前陣子比還跌了0.5元，主要是天氣越來越熱，肉不好存放。”周谷堆市場信息中央信息員王萍告訴記者。

　　不過，和去年同期相比，豬肉價格卻有顯然上漲?！巴燃s摸上漲了25%左右，漲幅不低。”王萍分析，由于生豬存欄量減少，市場供應偏緊張，所以帶動肉價同比上漲。但好在目前是豬肉消費淡季，所以影響不大。

　　后期豬肉約摸還有一定幅度上漲

　　國家統(tǒng)計局安徽調查總隊的消息稱，4月，安徽的豬肉同比上漲24.7%?！叭ツ暝S多中小豬場關閉，目前生豬存欄量較少，市場上供貨很緊張，預計下半年還要潞傍上漲。”周谷堆市場批發(fā)大戶王有余以為。

　　這一觀點與國家發(fā)改委此前披露的消息一致：今年春節(jié)后，生豬價格從低位較快上漲，4月份以來企穩(wěn)歸落。分析稱，由于疊加因素影響，后期生豬和豬肉價格約摸會有一定幅度上漲。