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芋頭是一種非常美味的蔬菜，深受男女老幼的喜愛(ài)。現(xiàn)在很多餐館都有一道必點(diǎn)的菜，其中一道就是芋頭蒸排骨、糯米粉、甜沙沙、肉香。但是你知道怎么種芋頭嗎？芋頭不同生長(zhǎng)階段的管理要點(diǎn)是什么？

苗期

種子一般在播種后一個(gè)月左右發(fā)芽。這時(shí)，我們需要做的就是及時(shí)破膜，引導(dǎo)苗木挖出，以免苗木被過(guò)高的溫度灼傷。種苗出土后，可將膜口壓實(shí)，提高土壤肥力和保水性，減少雜草的發(fā)生。另外，苗木出土后，不要過(guò)水，造成脫根。

生長(zhǎng)期

生長(zhǎng)期是一個(gè)重要的階段。如果這一階段的管理工作不到位，將直接導(dǎo)致后期芋頭的產(chǎn)量和質(zhì)量?，F(xiàn)階段應(yīng)及時(shí)追施氮肥。

請(qǐng)注意，這個(gè)階段也是芋頭需水的高峰期，但大量的水不能用來(lái)澆水，因?yàn)楹苋菀自斐蓛?nèi)澇。澆水后應(yīng)及時(shí)除草松土。及時(shí)拔除田間與芋頭競(jìng)爭(zhēng)的雜草非常重要。建議多用人工拔除，少用除草劑。

形成期

塊莖形成期是芋母子膨大期，需要充足的水分和養(yǎng)分，一般至少需要施肥兩次。每次追肥應(yīng)培土一次，施肥后應(yīng)立即覆土。目的是提供透氣性，提高芋頭根系對(duì)養(yǎng)分的吸收能力。

芋頭通常在夏天，需要更多的水分和營(yíng)養(yǎng)。由于天氣炎熱，應(yīng)根據(jù)土壤情況及時(shí)澆水。澆水間隔一般為6天左右。

休眠期

芋頭形成期過(guò)后，塊莖的生長(zhǎng)速度會(huì)減慢，地上的植物幾乎停止生長(zhǎng)。此時(shí)，芋頭幾乎進(jìn)入休眠期。它可以減少施肥和澆水的頻率，并在快速收割時(shí)保持土地干燥。

注意事項(xiàng)

芋頭進(jìn)入成熟期后，植株底部會(huì)有一些枯黃的葉子。及時(shí)清除這些枯萎的黃葉，可以降低發(fā)病幾率，控制芋頭種子的數(shù)量。