茄子味甘性寒，入脾胃大腸經(jīng)，具有清熱活血化瘀、利尿消腫、寬腸之功效。治腸風下血、熱毒瘡痛、皮膚潰瘍。明代李時珍在《本草綱目》一書中記載，茄子治寒熱，五臟勞，治溫疾。據(jù)《中藥大辭典》介紹，茄子的主要化學成分是含有多種生物堿，如葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、龍葵堿等，茄皮中含色素茄色甙、紫蘇甙等。
適時摘心：茄子在結(jié)果期的時候，其坐果規(guī)律是會隨著茄子植株的分叉而有所變化的。不過一般也就是每一個分叉坐一個果。但是也要根據(jù)種植品種而定，例如是門茄的話，那么一般都是一個。如果是對茄的話，那么則為兩個。因此，我們在種植茄子管理的時候，要根據(jù)茄子的這一個特點，在茄子幼苗定植之后做好摘心工作。加快茄子植株的分叉速度，從而能夠增加茄子的坐果部位，提高茄子的產(chǎn)量。
促弱控旺：茄子植株的生長能力一般都是比較弱的，所以在生長中如果營養(yǎng)不良的話，那么便會導致嚴重的落花落果現(xiàn)象。不過如果生長過旺的話，那么對其生長也是非常不利的。因此我們要保持茄子植株一個正常的長勢，這也是保證茄子成花坐果的關(guān)鍵要點。所以我們對于長勢較弱的茄子植株，要適當增加肥水量，增強其長勢。相反，如果生長過旺的話，那么則要控制肥水，保證其正常生長，從而提高茄子的坐果率與產(chǎn)量。
對于弱苗，我們要加強肥水管理，在生長前期的時候，肥料以有機肥以及速效磷肥為主。然后在中后期的時候，可將肥料改為速效氮肥。然后再門茄開花時，再施入適量的腐熟農(nóng)家肥，配合適量的過磷酸鈣。當茄子進入到盛果期之后，肥料則要以尿素為主，在其結(jié)果期的時候要追肥4次左右。在追肥的時候，我們還要結(jié)合澆水工作共同進行。對于旺苗，我們可以將植株的莖掐傷，提高光合物質(zhì)的積累，促進坐果。也可以中耕傷根等方法減弱植株的吸收能力，緩和長勢。
激素處理：茄子有時候坐果率不高很大一部分原因是因為落花落果而導致的。所以我們在種植茄子時，還要注意做好?；ū９墓ぷ?。在茄子花期的時候，我們可以噴灑適量的防落素在花朵上。也可以使用24D等藥劑進行蘸花。這樣是能夠有效的減少落花落果現(xiàn)象的，因此也就能夠達到提高坐果率與產(chǎn)量的目的。
