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　　自端午節(jié)(6月8日)過(guò)后，東北地區(qū)豬價(jià)率先上漲，隨后帶動(dòng)全國(guó)除西南以外地區(qū)上漲節(jié)奏，并且漲幅由北至南呈呈階梯式。截止6月19日東北均價(jià)累計(jì)漲幅25.7%，華北19.88% ， 華東8.46% ， 華中6.45%，華南1.11%。這與各地去產(chǎn)能幅度基本呈正比。東北是全國(guó)發(fā)生疫情最早的地區(qū)，去產(chǎn)能幅度也最大，因此漲幅也最大。兩廣雖然去產(chǎn)能也較大，但是由于疫情持續(xù)發(fā)酵，散戶踴躍拋售，加之海南豬源點(diǎn)對(duì)點(diǎn)出島，豬源缺口階段性被彌補(bǔ)，豬價(jià)上漲力度不大。

　　但是20日開(kāi)始，東北豬價(jià)浮現(xiàn)歸調(diào)，據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，6月21日東北生豬均價(jià)為18.63元/公斤，較昨日19.1元/公斤下跌0.47元/公斤。而東北作為全國(guó)生豬行情的風(fēng)向標(biāo)，對(duì)未來(lái)走勢(shì)會(huì)產(chǎn)生什么影響?

　　首先，我們來(lái)分析下這次上漲的主要緣故

　　此次上漲的主因其一是疫情導(dǎo)致現(xiàn)階段存欄缺口。自去年8月份遼寧發(fā)生首席例非洲豬瘟以來(lái)，疫情呈現(xiàn)從北向南蔓延，并且近期多地有二次重發(fā)明象。截止5月底，東三省、河南、河北、山東和兩廣等地生豬存欄減少均超50%。其二是5月底廣西、云南、貴州等地接連公開(kāi)疫情，北上豬源有所減少，導(dǎo)致北方多地供應(yīng)缺口擴(kuò)大，這在一定程度上助推豬價(jià)的漲速。其三是，屠宰廠凍品庫(kù)存較高，且部分凍品已到期，有抬高并拋售凍品的意向。

　　其次，豬源緊張，為何豬價(jià)又歸落

　　由于目前仍處于消費(fèi)淡季，終端消費(fèi)亦不夢(mèng)想。而在這種情況下，豬源稀少必然會(huì)導(dǎo)致屠企屠宰量降低。因?yàn)橥涝讖S收購(gòu)難度增添，且市場(chǎng)接受高價(jià)白條的能力有限，屠企以銷(xiāo)定產(chǎn)，開(kāi)工率隨之走低，從而遏制價(jià)格的持續(xù)上漲。具體詳情如下：

　　北方屠企屠宰量隨著這波豬價(jià)的上漲而下滑。截止22日，遼寧某屠企宰量由8日的1800頭下滑至1000頭，下降44.4%;河北某屠企宰量也由2400頭下滑至1500頭，下滑37.5%;河南某屠企則由3500頭降至2000頭，下降幅度為42.85%。

　　再次，東北豬價(jià)歸調(diào)難持續(xù)，其他區(qū)域降幅亦有限

　　由于此波價(jià)格漲幅較大，部分養(yǎng)殖單位存抬價(jià)惜售行為，實(shí)際出欄有限。豬價(jià)歸調(diào)后或綠澍出欄，市場(chǎng)上豬源或浮現(xiàn)短時(shí)的增添。短時(shí)價(jià)格或小幅歸落，但存欄低位這一根本緣故無(wú)法有效解決。根據(jù)農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，2019年5月，全國(guó)生豬存欄量下降至3.49億頭，能繁母豬存欄量下降至3553萬(wàn)頭，生豬與能繁母豬存欄量皆再創(chuàng)2000年以來(lái)新低。在供需兩淡的情況，供應(yīng)面略占上風(fēng)。此外，7-8月份將有一部分凍品庫(kù)存到期，凍品庫(kù)存的企業(yè)挺價(jià)意向強(qiáng)烈，預(yù)計(jì)近期集體豬價(jià)走勢(shì)仍向好。

　　具體來(lái)看，東北經(jīng)過(guò)前兩天的壓價(jià)，今日企穩(wěn)，甚至有企業(yè)上調(diào)收購(gòu)價(jià)，表明養(yǎng)殖場(chǎng)抗跌心態(tài)顯然，預(yù)計(jì)近期易漲難降;西南豬源外調(diào)相對(duì)順暢，對(duì)豬價(jià)有拉漲作用。值得一提的是湖北市場(chǎng)，5月湖北省內(nèi)生豬存欄較4月底歸漲10個(gè)百分點(diǎn)，是國(guó)內(nèi)唯獨(dú)生豬存欄正增長(zhǎng)的省份。預(yù)計(jì)價(jià)格有下滑空間。