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近幾年白術(shù)發(fā)展很快，因種植收益高，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，所以許多人開始了種植。下面我們介紹一下白術(shù)種植技術(shù)要點(diǎn)及畝收益情況，讓你對(duì)種植白術(shù)有個(gè)較為準(zhǔn)確的預(yù)期。

一、白術(shù)畝收益情況

白術(shù)畝產(chǎn)量一般在300-400公斤左右，一般年份每公斤25元，一畝的收入大概為7500-1萬，除去成本后的純利潤為5400-7900元/畝。

近年來市場(chǎng)看好，白術(shù)價(jià)格上升，如按30元/公斤計(jì)，則每畝收入9000-12000元左右，利潤達(dá)5500-8500元左右。

二、白術(shù)種植技術(shù)要點(diǎn)

1、整地下種

12月下旬至第二年3月下旬（冬至至次年春分）均可下種。一般可根據(jù)土壤、氣候條件而提早或推遲。早下種的多先長(zhǎng)根，后發(fā)芽，根系長(zhǎng)得深，發(fā)育健壯，抗旱及吸肥力均強(qiáng)。

下種約以5～6厘米深度，淺播易滋生側(cè)芽，術(shù)形不美，寒冷地方易受凍害，深植過度，則抽芽困難，術(shù)形細(xì)長(zhǎng)，降低品質(zhì)。

2、育苗移栽

華北地區(qū)一般在4月中下旬播種育苗。育苗地播種前做成平畦，按行距16-17厘米、深3-4厘米開溝條播，畝播種量4-5千克。

播后要經(jīng)常保持濕潤。幼苗出土后應(yīng)及時(shí)拔草，間去密生苗和病、弱苗、苗高3-5厘米時(shí)按行、株距各7-10厘米定苗。

3、田間管理

（1）育苗（術(shù)栽）地管理。幼苗出土后及時(shí)除草并按株距4～6cm間苗。如天氣干旱，可在株間鋪草，以減少水分蒸發(fā)。

有條件的地區(qū)，可在早、晚澆水或利用噴灌進(jìn)行抗旱。生長(zhǎng)后期如發(fā)現(xiàn)抽葉，應(yīng)及時(shí)摘除。

（2）大田管理。幼苗出土至5月間，中耕除草要勤，頭幾次中耕可深些，以后應(yīng)淺鋤。

5月中旬后，植株進(jìn)入生長(zhǎng)旺期，一般不再中耕，株間如有雜草，可用手拔除。

6月中旬植株開始現(xiàn)蕾，一般7月上、中旬在現(xiàn)蕾后至開花前分批將蕾摘除。摘蕾有利于提高白術(shù)根莖的產(chǎn)量和質(zhì)量。

白術(shù)生長(zhǎng)時(shí)期，需充足的水分，尤其是根莖膨大期更需水分，若遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水灌溉。如雨后積水應(yīng)及時(shí)排水?，F(xiàn)蕾前后，可追肥1次，每畝于行間溝施尿素20kg和復(fù)合肥30kg，施后覆土、澆水。

摘蕾后1周，可再追肥1次。應(yīng)該注意的是，除草、松土、施肥、摘蕾等田間操作均應(yīng)在露水干后進(jìn)行。

4、病蟲害防治

白術(shù)病蟲害較多，主要有銹病、鐵葉病、根腐病、立枯病等。

鐵葉病可在發(fā)病初期噴波美0.3度石硫合劑，8～10天噴1次，連噴2～3次；

根腐病、立枯病等可在發(fā)病初期用50%的多菌靈600倍液，或50%的甲基托布津1000倍液澆灌病株。

防治白術(shù)術(shù)子螟害蟲，可在白術(shù)初花期成蟲產(chǎn)卵前噴50%敵敵畏800倍液，或40%樂果1500～2000倍液，7～10天噴1次，連續(xù)噴灑2～3次。

5、采收加工

采收期在定植當(dāng)年10月下旬至11月上旬（霜降至冬至），莖稈由綠色轉(zhuǎn)枯黃，上部葉已硬化，葉片容易折斷時(shí)采收。

過早采收術(shù)株還未成熟，塊根鮮嫩，拆下率不高，過遲新芽萌發(fā)，塊根養(yǎng)分被消耗。

要防止凍傷，選擇晴天，土質(zhì)干燥時(shí)挖出。曬干或烘干，曬干15～20天。