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保鮮胡豆只需要將它剝開、洗凈、瀝干再放入冰箱中冷凍，若想要胡豆保存更久，就可以將它放入開水中煮至八成熟，再和鹽混合、晾干并放入冰箱中冷凍即可。胡豆富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還可以調(diào)節(jié)脾胃、增強(qiáng)食欲。

鮮胡豆怎么保存

　　鮮胡豆可以冷藏保存

想要保存新鮮的胡豆的話，我們可以將它的外殼剝?nèi)ゲ⑺鼉?nèi)部的豆子清洗干凈，然后瀝干豆子表面的水分放入冰箱內(nèi)冷凍保存，等需要使用時(shí)再取出來解凍就可以了，不過這種方法不能保存胡豆太久。

　　胡豆可以煮熟后冷凍保存

想要胡豆保存更久的話，我們就可以先將胡豆放入開水中熬煮至八成熟，再撈出來和鹽混合并晾干，然后用同樣的方法把胡豆密封起來放入冰箱中冷凍即可，這里還可以提前將胡豆按份分好，每次需要時(shí)取出一份即可。

　　吃胡豆有什么好處

胡豆是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，我們可以通過食用它攝取大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)它還有一定的調(diào)節(jié)脾胃、增強(qiáng)食欲的效果，無論男女老少都非常適合食用。