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栽培技術(shù)：百合一般在7-9月份進(jìn)行栽種，土質(zhì)以黑沙土或黃沙土為宜，整地后每畝施2200公斤左右牛糞混合適量火土灰施于行溝內(nèi)，覆蓋少量土，然后將種莖放在土上，覆土7cm左右。管理要點：春季出苗后，每畝施300公斤大糞，后期需要中耕2-3次，開花時可用大糞拌桐枯、菜枯施肥，花長至6cm左右時進(jìn)行摘花。

一、栽培技術(shù)

1、選土

百合喜陽、耐寒、耐旱，土質(zhì)以黑沙土、黃沙土為宜，二荒土也可以用來栽培，但需要多施肥料，不宜在沙地與假泥地栽培，而且忌連作。

2、整地

可選擇在立秋至處暑之間，將土壤翻至23-27cm深，每畝可施2000-2500公斤牛糞做基肥，經(jīng)太陽暴曬，到8-9月左右即可進(jìn)行碎土整畦。

3、選種

百合有大野百合、又被稱為獨心百合，還有米百合與多心百合，米百合顏色為白色，大野百合與多心百合為紅白色，大野百合與米百合產(chǎn)量高，而心百合產(chǎn)量更高。

4、栽種

（1）可在7-9月進(jìn)行栽種，其中以立秋7-8月后下種為宜，首先在地里挖行距為27-33cm，株距為17-20cm，行深為16cm的穴，每畝可栽種5000-6000蔸，用種量為200-300公斤。

（2）然后每畝施250-300公斤大糞，拌適量火土灰施于行溝內(nèi)，并覆蓋少量土壤，再將種莖放在土上，再用第2行的土覆蓋7cm左右厚，與栽培玉竹的方法相同。

二、管理要點

1、中耕追肥

（1）在第2年春季出苗后，可使用鋤頭傍蔸開淺段，每畝施300公斤大糞，然后覆蓋土壤，后期再中耕2-3次，有出現(xiàn)雜草需要及時清除。

（2）開花時可用大糞拌菜枯、桐枯進(jìn)行施肥，施后需要覆蓋土壤，有利于促進(jìn)鱗莖生長，期間不宜施用豬、狗糞，不然會導(dǎo)致百合生黑點。

2、摘花

后期需要及時摘花，有利于增加百合產(chǎn)量，一般可在花長至6cm左右時進(jìn)行摘花，如果不及時摘花，會不利于地下鱗莖的生長，嚴(yán)重時甚至不長鱗莖。

3、防治病害

（1）立枯?。菏芎χ仓旮禃瓤菸?，然后葉片自下而上開始發(fā)黃并枯死，一般可不用藥劑進(jìn)行防治，主要預(yù)防措施是選擇排水性好的土地栽培，或者作高畦栽培，實行輪作，還需要開溝排水，防止田間出現(xiàn)積水。

（2）腐爛?。菏芎χ仓耆~片為紫色或黃色，全株很快會出現(xiàn)枯萎并死亡，鱗莖會腐爛呈黑灰色，期間可開溝排水，降低土壤濕度，實行輪作，高溫天氣時需要遮陽，發(fā)病早期可用800倍液50%代森銨潑澆土壤。

4、防治蟲害

（1）糞苞蟲：蟲生長至1-1.5cm時，喜愛吃葉肉，導(dǎo)致葉萎縮，鱗片不長，最后出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象，期間可用手捕捉，或用砒酸鈣進(jìn)行防治。

（2）瓢蟲：喜愛吃葉肉，受害的葉片會萎縮，導(dǎo)致鱗片不長，期間可用砒酸鈣進(jìn)行防治。

（3）蠐螬蟲：主要危害鱗莖和根，一般在6月下旬至7月中旬為生長旺盛期，期間要避免肥料中帶入幼蟲，栽種時可撒適量毒餌殺滅害蟲。

三、收獲

到大暑后即可進(jìn)行采收，采收時需要在雨后晴天、土壤稍潤時進(jìn)行，首先要拔去苗，再用鋤頭挖取百合，如果采收適時，每280公斤可加工干百合100公斤，百合采收后，需要去除泥土洗干凈，然后剝下鱗瓣，按外、內(nèi)、中心3層分別進(jìn)行堆放，以方便后期加工。

四、加工

1、首先將鱗瓣放在篾簍內(nèi)洗干凈，再用大鍋盛清水40公斤燒開，再將10公斤的鱗瓣倒入鍋中蓋好，一般1-2分鐘翻動1次，經(jīng)過8-10分鐘，取出1片鱗瓣，吹涼后需檢查背面，如果有出現(xiàn)細(xì)小的淺裂紋時，就可撈起倒人曬墊中，攤開曬干，曬至4-5天即可干燥。

2、如果遇上下雨天，可用煤火或白炭火進(jìn)行炕烘，烘至7-8成干再用硫黃火熏2-3天，如果不干不宜進(jìn)行堆積，不然容易造成漚壞變質(zhì)。