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牛的體質(zhì)比較強壯，而且有適合長跑的腿，它的前臼齒和臼齒為琺瑯質(zhì)且有褶皺，這樣比較適合吃草；牛還具有反芻習(xí)性，這樣可以讓食物能夠更好地消化和吸收；牛的適應(yīng)性比較強，可以很好的適應(yīng)所在地的環(huán)境，它主要吃青草、綠色植物等食物。

一、牛的主要特征

1、牛的體質(zhì)比較強壯，而且有適合長跑的腿，它的門牙和犬齒都已經(jīng)退化，但是還保留著下門牙，而且前臼齒和臼齒為琺瑯質(zhì)且有褶皺，齒冠磨蝕后表面形成復(fù)雜的齒紋，這樣比較適合吃草。

2、牛還具有反芻習(xí)性，這樣可以讓食物能夠得到更好地消化和吸收，它的胃在進化中形成了4個室分別是瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃。

3、牛的適應(yīng)性比較強，可以很好的適應(yīng)所在地的環(huán)境，牛生活比較適宜的溫度為15-25℃。而且它的食物范圍比較廣，非常喜歡吃青草、綠色植物、玉米、水稻等。

4、除了高寒地區(qū)的牦牛由于終年放牧，受氣候影響屬于季節(jié)性發(fā)情之外，在牛舍飼養(yǎng)的牛一般情況下都是常年多次發(fā)情，在四季都可以發(fā)情。發(fā)情的周期基本都相似，發(fā)情平均21天左右，妊娠期大約為280天。

二、牛的眼睛為什么終身都在流淚

1、從生物學(xué)上來說，因為牛的汗腺不太發(fā)達，很難通過排汗的方式排出體內(nèi)多余的鹽分，而在這些多余鹽分的刺激下牛便會流淚，通過流淚的方式把體內(nèi)多余的鹽分排出來。

2、當牛在大聲叫或者采食的時候都會擠壓到淚腺，這個時候牛就會出現(xiàn)流淚的現(xiàn)象。當牛淚腺受到擠壓的時候會流清淚，而且流淚量比較少沒有其它明顯的癥狀。

3、當牛排鹽的時候流的眼淚大部分是清淚而且沒有其它明顯的癥狀，當牛出現(xiàn)這種情況的時候可以適當?shù)恼{(diào)整日糧中鹽的添加量，鹽的添加量不超過日糧的0.3%即可。

4、牛的體型比較大，它的飲水量也比較大，相較于其它的動物新陳代謝也更快，因此要保證牛飲用水充足。