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工廠化養(yǎng)鮑魚(yú)占地面積少，方便管理，生長(zhǎng)快，生長(zhǎng)周期短，但是廠房建設(shè)費(fèi)用高，資金回收期比較長(zhǎng)，管理工作量大；坑道養(yǎng)鮑魚(yú)與工廠化養(yǎng)鮑魚(yú)相比，節(jié)省了廠房建設(shè)費(fèi)用，但是換水能力差，水質(zhì)容易惡化；淺海筏式養(yǎng)鮑魚(yú)換水條件優(yōu)良，溶氧充足，但是安全性能較差。遼寧、山東沿海地區(qū)多采用工廠化養(yǎng)鮑魚(yú)。

一、工廠化養(yǎng)鮑魚(yú)

1、優(yōu)勢(shì)

（1）占地面積少，方便管理，生長(zhǎng)快，生長(zhǎng)周期短。

（2）從育苗到培育成商品鮑魚(yú)，全過(guò)程受人工控制。

（3）水環(huán)境不受天氣、海況等外部因素的影響，冬季升溫水經(jīng)過(guò)處理后可循環(huán)利用。

（4）養(yǎng)殖集約化程度高，單位面積產(chǎn)量、效益高。

（5）鮑魚(yú)的喂食、換水、觀測(cè)、防病等操作管理更加方便。

2、劣勢(shì)

（1）廠房建設(shè)費(fèi)用高，資金回收期比較長(zhǎng)，管理工作量大。

（2）養(yǎng)殖密度大，水質(zhì)監(jiān)測(cè)難度大，易發(fā)生病害。

3、總結(jié)

養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治技術(shù)含量要求高，該養(yǎng)殖模式適用于場(chǎng)所少、地價(jià)高、場(chǎng)所遠(yuǎn)離海邊的場(chǎng)所。遼寧、山東沿海多采用這種方式。

二、坑道養(yǎng)鮑魚(yú)

1、優(yōu)勢(shì)

（1）與工廠化養(yǎng)鮑魚(yú)相比，節(jié)省了廠房建設(shè)費(fèi)用。

（2）坑道冬暖夏涼，為鮑魚(yú)越冬度夏提供良好條件，節(jié)約養(yǎng)殖費(fèi)用。

（3）洞內(nèi)常年溫度適宜，鮑魚(yú)生長(zhǎng)快，周期短。

（4）易于護(hù)理，易于管理，鮑魚(yú)成活率高。

（5）養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)小，不受自然條件暴風(fēng)、海潮限制。

2、劣勢(shì)

（1）坑道貯水池容量小，換水能力差。

（2）水質(zhì)容易惡化。

（3）通風(fēng)能力差。

3、總結(jié)

坑道養(yǎng)鮑魚(yú)適合沿海島嶼、移苗方便、資金不足、海區(qū)夏季溫度高、冬季海區(qū)水溫較低的地方，另外坑道應(yīng)設(shè)置通風(fēng)設(shè)施和通水、通電設(shè)備。

三、淺海筏式養(yǎng)鮑魚(yú)

1、優(yōu)勢(shì)

（1）可利用海上海帶、扇貝、生蠔等養(yǎng)殖筏架，節(jié)省投資費(fèi)用。

（2）換水條件優(yōu)良，溶氧充足。

（3）可節(jié)約抽水、充氣費(fèi)用。

（4）喂食的餌料容易保持新鮮度。

（5）管理工作量小。

2、劣勢(shì)

（1）受大風(fēng)大潮等自然條件影響較多，臺(tái)風(fēng)容易造成筏架損失。

（2）自然海區(qū)牡蠣苗、玻璃海鞘附著在網(wǎng)目上，應(yīng)定期清除或更換網(wǎng)目。

（3）受災(zāi)天氣的影響很多。

（4）安全性能差。

3、總結(jié)

該方式適用于海況通暢、無(wú)污染、牡蠣、玻璃鞘、雜藻附著少的港灣，不受臺(tái)風(fēng)影響。另外，灣中海帶、裙帶、鼠尾藻豐富，山東膠東地區(qū)多用。