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白條魚為我國(guó)常見(jiàn)的淡水野生小魚，體長(zhǎng)一般為7-13厘米，最大一般為25厘米左右，極個(gè)別的可以長(zhǎng)到25厘米左右。白條魚喜歡群聚棲息于溪、湖及水庫(kù)等水之上層，主要攝食藻類，特別喜食河中的小型蝦類。白條魚的價(jià)格為15-30元，不同地區(qū)，價(jià)格有所差異。因白條魚離水即死，因此市場(chǎng)上很少有鮮活白條魚出售。

一、白條魚能長(zhǎng)多大

白條魚屬于常見(jiàn)的淡水野生小魚，體長(zhǎng)7-13厘米，最大者25厘米，一般來(lái)說(shuō)長(zhǎng)到20厘米的白條魚已經(jīng)算是大的了。但是也有極個(gè)別的白條魚可以長(zhǎng)到25厘米左右，只是比較少見(jiàn)。白條魚喜歡群聚棲息于溪、湖及水庫(kù)等水之上層。白條魚特別喜食河中的小型蝦類，主要攝食藻類，也食高等植物碎屑、甲殼類及水生昆蟲等。

二、白條魚的價(jià)格

白條魚每斤的價(jià)格為15-30元，不同地區(qū)，價(jià)格不同。白條魚是低海拔常見(jiàn)之魚類，我國(guó)各地普遍分布，喜歡群聚棲息于溪、湖及水庫(kù)等水之上層。因?yàn)榘讞l魚一般離水10分鐘左右就會(huì)死亡，因此市場(chǎng)上很少有出售鮮活白條魚的。

三、白條魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、白條魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)，還有視黃醇和鉀、鈉、鈣、磷等礦物質(zhì)元素。

2、白條魚含有有人體內(nèi)所需要的各種氨基酸的成分，對(duì)人體的內(nèi)環(huán)境起著幫助協(xié)調(diào)的作用。

3、白條魚含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫等作用。

4、白條魚的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)超其它肉類且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體的吸收率也比較高。

5、白條魚的魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖等作用。