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生菜不是轉(zhuǎn)基因的。轉(zhuǎn)基因蔬菜一般沒有傳統(tǒng)蔬菜參差不齊的形狀，一般頭部均勻，型號大致長，鮮艷，質(zhì)地柔軟。沒有傳統(tǒng)蔬菜的原始味道，烹飪前和烹飪后的味道和味道都和傳統(tǒng)蔬菜有明顯的不同。與傳統(tǒng)蔬菜顏色不同，如彩棉、黑米花生、紫薯。轉(zhuǎn)基因蔬菜一般開始幾年，產(chǎn)量遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)蔬菜。轉(zhuǎn)基因蔬菜一般很難自留種。

一、生菜是轉(zhuǎn)基因的嗎

1、生菜不是轉(zhuǎn)基因的。現(xiàn)在除了大規(guī)模進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆和玉米，其他轉(zhuǎn)基因蔬菜很少見。

2、雖然國內(nèi)已經(jīng)批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因番茄等其他轉(zhuǎn)基因蔬菜，但由于轉(zhuǎn)基因番茄的皮膚太厚，味道不好，在全球基本上被淘汰。

二、轉(zhuǎn)基因食品有哪些

1、西紅柿

（1）因?yàn)槭澜缟虾芏嗳硕枷矚g吃西紅柿，科學(xué)家對西紅柿的研究也更加深入，西紅柿的基因容易轉(zhuǎn)移，今天吃的西紅柿也有轉(zhuǎn)基因的，開始有商業(yè)生產(chǎn)的傾向。

（2）西紅柿在我國批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)，但還沒有開始大規(guī)模的商業(yè)生產(chǎn)。

2、青椒

（1）1998年經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，青椒轉(zhuǎn)基因允許商業(yè)栽培，但轉(zhuǎn)基因青椒在我國似乎不太受歡迎。

（2）到今天為止幾乎沒有生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因青椒，但也有違反政府規(guī)定擅自栽培轉(zhuǎn)基因青椒的業(yè)者。

3、玉米

（1）轉(zhuǎn)基因玉米在我國允許向美國進(jìn)口。

（2）特別是2015年1月7日農(nóng)業(yè)大學(xué)開發(fā)了抗蟲水稻轉(zhuǎn)基因玉米品種，還因此獲獎。

4、油菜

（1）油菜可以用來生產(chǎn)油料，所以許多研究農(nóng)業(yè)的人會專注于它。

（2）現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因油菜在各國政府仍然受到各種爭議。因?yàn)閾?dān)心毒性和過敏。

（3）雖然轉(zhuǎn)基因油菜的種植還沒有在中國開始推廣，但有進(jìn)口轉(zhuǎn)基因油菜的種子。

5、大豆

購買食用油時(shí)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些食用油將被標(biāo)記為轉(zhuǎn)基因大豆，事實(shí)上，轉(zhuǎn)基因大豆已經(jīng)開始大規(guī)模進(jìn)入中國市場，主要用于加工食用油。

三、轉(zhuǎn)基因蔬菜的特點(diǎn)

1、個頭

（1）沒有傳統(tǒng)蔬菜參差不齊的形狀，一般頭部均勻，型號大致長，鮮艷，質(zhì)地柔軟。

（2）例如黃豆，形狀的冠狀應(yīng)該像動物內(nèi)臟的一樣，有點(diǎn)扁平，有腰線，現(xiàn)在的大豆全是圓圓的，豌豆一樣產(chǎn)量高。

2、味道

（1）沒有傳統(tǒng)蔬菜的原始味道，烹飪前和烹飪后的味道和味道都和傳統(tǒng)蔬菜有明顯的不同。

（2）傳統(tǒng)玉米一般是黃玉米、白玉米，帶著甜味，但現(xiàn)在流行的甜玉米甜度非常高，就像加了蜜一樣。甜玉米籽粒表面蠟質(zhì)少，口感柔軟，有糯米性。

3、季節(jié)

非當(dāng)?shù)丶竟?jié)性蔬菜，各種蔬菜的一大特性是具有較強(qiáng)的季節(jié)性和地域性，一些非當(dāng)?shù)丶竟?jié)性蔬菜通過轉(zhuǎn)移耐寒性和耐高溫基因獲得，如反季節(jié)性棗。

4、顏色

與傳統(tǒng)蔬菜顏色不同，如彩棉、黑米花生、紫薯。

5、害蟲

害蟲喜歡的蔬菜沒有轉(zhuǎn)基因，凡是害蟲害怕，就是沒有害蟲，害蟲少的蔬菜，絕對是轉(zhuǎn)基因的。

6、產(chǎn)量

轉(zhuǎn)基因蔬菜一般開始幾年，產(chǎn)量遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)蔬菜。

7、留種

轉(zhuǎn)基因蔬菜一般很難自留種。