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黃顙魚(Pelte0bagrusfulv1drcec0，R1chards0n)，俗稱嘎牙子、黃臘丁等。在分類上隸屬于鯰行目、鮑科，為廣布性魚類，在我國江河、湖泊、溝渠、塘堰等水域中都能生存，喜棲息于靜水緩流水體，營底棲生活，是我國一種重要的小型野生經(jīng)濟(jì)魚類。其肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美、肌間刺少、營養(yǎng)價(jià)值高，頗受消費(fèi)者歡迎。據(jù)分析，每100g黃顙魚可食部分中含蛋白質(zhì)16.1g、脂肪0．7g、碳水化合物2.3g.鈣154mg、磷504mg，其鈣、磷含量居江河魚類之冠，含有人體必需的多種氨基酸，尤以谷氨酸、賴氨酸含量較高。黃顙魚具有消炎、鎮(zhèn)痛、益體強(qiáng)身、發(fā)奶之功效。隨著天然水域黃顙魚資源銳減，特別是大規(guī)格鮮魚供不應(yīng)求，發(fā)展黃顙魚養(yǎng)殖勢在必行。

黃顙魚食性雜，飼料系數(shù)低，抵抗力較強(qiáng)，無論是池塘主養(yǎng)、套養(yǎng)，還是網(wǎng)箱養(yǎng)殖，都能獲得較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。主養(yǎng)產(chǎn)量每畝可達(dá)300kg以上，混養(yǎng)黃顙魚不僅可減少與主養(yǎng)魚爭氧的小野雜魚蝦的數(shù)量，提高主養(yǎng)品種的產(chǎn)量，還可有效地控制家魚的錨頭鳋病，是一種值得推廣的養(yǎng)殖品種。